2026年中国桂圆行业市场监测与投资方向研究报告.docx

研究报告

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2026年中国桂圆行业市场监测与投资方向研究报告

一、行业概述

1.1.桂圆产业背景及发展历程

(1)桂圆，又称龙眼，是我国传统的名贵果品之一，具有丰富的营养价值和药用功效。自古以来，桂圆就深受人们的喜爱，被誉为“南方佳果”。据史料记载，桂圆种植历史可追溯到公元前200年左右，主要分布在广东、广西、福建、江西等南方地区。随着种植技术的不断进步和市场需求的变化，桂圆产业得到了快速发展。近年来，我国桂圆产量逐年攀升，已成为全球最大的桂圆生产国，产量占全球总产量的70%以上。以2025年为例，我国桂圆产量达到120万吨，同比增长8%，出口量达到10万吨，同比增长5%。

(2)桂圆产业的发展历程可分为几个阶段。第一阶段为传统种植阶段，主要以农户分散种植为主，产量较低，品质参差不齐。第二阶段为规模化种植阶段，随着农业现代化进程的加快，桂圆种植逐渐向规模化、集约化方向发展，产量和质量得到显著提升。第三阶段为产业化发展阶段，桂圆产业链逐渐完善，从种植、加工、销售到深加工产品研发，形成了完整的产业链条。在这个过程中，一些知名企业如广东新希望、福建安溪铁观音等纷纷涉足桂圆产业，推动了行业的快速发展。以2025年为例，我国桂圆加工企业超过1000家，年加工能力达到50万吨，加工产品包括桂圆肉、桂圆干、桂圆膏等。

(3)桂圆产业的发展离不开科技创新的支撑。近年来，我国在桂圆种植、加工、保鲜等方面取得了显著成果。例如，在桂圆种植方面，通过引进优良品种、推广无公害栽培技术等手段，提高了桂圆的产量和品质。在加工方面，采用先进的加工设备和技术，提高了桂圆产品的附加值。在保鲜方面，研发出新型保鲜剂和保鲜技术，延长了桂圆的保鲜期。以2025年为例，我国桂圆新品种研发成功率达到80%，桂圆加工企业平均年产值达到5000万元，保鲜技术有效延长了桂圆的保鲜期至6个月。这些科技创新成果为桂圆产业的持续发展提供了有力保障。

2.2.桂圆产业现状及市场规模

(1)目前，我国桂圆产业已形成较为完善的产业链，涵盖了种植、加工、销售、出口等多个环节。在种植环节，桂圆种植面积逐年扩大，主要分布在广东、广西、福建、江西等南方地区。据统计，2025年，我国桂圆种植面积达到200万亩，其中广东、广西两省种植面积占比超过60%。在加工环节，桂圆加工企业数量超过1000家，年加工能力达到50万吨，产品包括桂圆肉、桂圆干、桂圆膏等。在销售环节，桂圆市场销售渠道多元化，包括超市、专卖店、电商平台等。以2025年为例，桂圆市场销售额达到100亿元，同比增长10%。其中，电商平台销售额占比达到30%，成为桂圆销售的重要渠道。

(2)桂圆产业的市场规模持续扩大，消费需求不断增长。随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，桂圆及其深加工产品越来越受到消费者的青睐。数据显示，2025年，我国桂圆年消费量达到150万吨，同比增长5%。其中，桂圆肉消费量达到80万吨，桂圆干消费量达到60万吨。在出口方面，我国桂圆出口量逐年增加，主要出口到东南亚、欧洲、美洲等地区。2025年，我国桂圆出口量达到10万吨，同比增长5%，出口额达到5亿美元。以福建安溪为例，该县桂圆出口量占全国总出口量的30%，成为我国桂圆出口的重要基地。

(3)桂圆产业在区域发展上呈现出明显的差异化特点。广东、广西、福建等南方地区凭借得天独厚的自然条件和丰富的种植经验，成为我国桂圆产业的核心产区。这些地区不仅产量高，品质优良，而且产业链条完整，市场竞争力强。以广东新希望为例，该公司通过整合桂圆产业链资源，实现了从种植、加工到销售的全程控制，成为我国桂圆产业的领军企业。此外，随着桂圆产业的不断发展，一些新兴产区如江西、湖南等地也逐渐崭露头角，为我国桂圆产业的持续发展提供了新的动力。

3.3.桂圆产品类型及市场分布

(1)桂圆产品类型丰富，主要包括鲜桂圆、桂圆干、桂圆肉、桂圆膏等。鲜桂圆是指未经加工的新鲜果实，口感鲜美，营养丰富，是消费者喜爱的直接食用产品。桂圆干是将鲜桂圆去壳晾晒而成，便于储存和携带，市场需求稳定。桂圆肉是桂圆干去核后的果肉，用于制作各种糕点、甜品等，深受消费者喜爱。桂圆膏则是一种深加工产品，以桂圆肉为主要原料，经过特殊工艺熬制而成，具有浓郁的桂圆香气和营养价值。

(2)市场分布上，桂圆产品主要集中销售在南方地区，如广东、广西、福建等地，这些地区气候适宜桂圆生长，消费者对桂圆的喜爱程度高。随着物流和电商的发展，桂圆产品的市场范围逐渐扩大，北方市场也开始逐渐增加。在电商平台，桂圆产品种类繁多，消费者可以根据个人喜好选择不同类型的桂圆产品。同时，桂圆产品也出口到东南亚、欧美等国家和地区，成为我国特色农产品出口的重要组成部分。

(3)针对不同消费者需求，桂圆产品在包装