2026年中国桂圆市场全景调查与投资潜力分析报告.docx

研究报告

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2026年中国桂圆市场全景调查与投资潜力分析报告

一、行业概述

1.1.桂圆市场背景

(1)桂圆，又称龙眼，是我国传统的特色水果之一，历史悠久，种植范围广泛。据史料记载，桂圆种植在我国已有2000多年的历史，主要分布在福建、广西、广东、云南等南方地区。近年来，随着我国经济的快速发展和人民生活水平的提高，桂圆市场需求逐年增长。据统计，2025年我国桂圆产量达到100万吨，产值超过200亿元人民币。其中，福建、广西、广东三大主产区的产量占全国总产量的80%以上。

(2)桂圆不仅具有丰富的营养价值，还具有很高的药用价值。桂圆肉含有丰富的糖分、蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，具有补益心脾、养血安神、增强免疫力的功效。在中医理论中，桂圆被誉为“果中神品”，常用于治疗心悸、失眠、贫血等症状。随着人们对健康饮食的重视，桂圆及其相关产品的市场需求不断扩大。例如，在福建的龙眼节期间，桂圆系列产品销售额屡创新高，成为当地农民增收的重要途径。

(3)随着全球化的推进，桂圆市场也呈现出国际化的发展趋势。我国桂圆出口量逐年增加，主要出口到东南亚、日本、韩国等国家和地区。其中，越南、泰国等国的市场需求增长迅速。为了满足国际市场的需求，我国桂圆种植者不断提高种植技术，加强品牌建设，提升产品品质。例如，福建某知名桂圆品牌通过与国际知名食品企业合作，成功将产品打入日本市场，成为我国桂圆出口的佼佼者。

2.2.桂圆市场历史与发展趋势

(1)桂圆市场的历史可以追溯到春秋战国时期，当时桂圆作为一种珍贵的果实，主要供皇室和贵族享用。到了唐宋时期，桂圆的种植和消费开始普及，成为了民间喜爱的滋补食品。据《本草纲目》记载，桂圆具有补心脾、益气血、安心神等多种功效。随着明清时期农业技术的发展，桂圆的种植面积逐渐扩大，市场需求也随之增长。到了20世纪，随着交通运输的便利和冷藏技术的进步，桂圆开始走向全国乃至国际市场。

(2)进入21世纪以来，我国桂圆市场经历了快速发展的阶段。2000年至2025年，我国桂圆产量从50万吨增长到100万吨，年均增长率达到5%以上。这一增长得益于我国农业科技的进步和农民种植技术的提高。例如，福建省通过引进优良品种、推广标准化种植技术，使得桂圆单产从每亩200公斤提高到300公斤。同时，桂圆深加工产业也迅速发展，桂圆干、桂圆肉、桂圆膏等产品层出不穷，丰富了市场供应。

(3)随着健康意识的提升和消费结构的升级，桂圆市场的发展趋势呈现出以下特点：一是高品质桂圆的需求增长，消费者更加注重产品的口感、营养和安全性；二是桂圆产品的多样化，除了传统的桂圆干、桂圆肉，还出现了桂圆茶、桂圆糕点等新型产品；三是桂圆市场国际化进程加快，我国桂圆产品逐渐在国际市场上占据一席之地。以2025年为例，我国桂圆出口量达到10万吨，同比增长20%，主要出口到东南亚、日本、韩国等国家和地区。预计未来，随着我国农业现代化水平的不断提高和国内外市场的进一步拓展，桂圆市场将继续保持稳定增长态势。

3.3.桂圆市场在国内外的发展对比

(1)在国内市场方面，桂圆主要产自福建、广西、广东、云南等南方省份。这些地区拥有得天独厚的自然条件，适合桂圆的生长。据统计，2025年，我国桂圆产量达到100万吨，其中福建、广西、广东三大主产区产量占比超过80%。国内桂圆市场以鲜食为主，其次是桂圆干和桂圆肉。例如，福建安溪县的桂圆种植面积达到10万亩，年产量2万吨，是全国最大的桂圆生产基地之一。

(2)国际市场方面，桂圆主要出口到东南亚、日本、韩国等国家和地区。这些地区对桂圆的消费需求旺盛，尤其是在东南亚国家，桂圆被视为传统的滋补食品。2025年，我国桂圆出口量达到10万吨，同比增长20%。其中，越南、泰国等国的市场需求增长尤为显著。例如，我国某出口企业通过与越南的合作，实现了桂圆出口额的翻倍增长。

(3)在国内外市场的发展对比中，国内市场更注重桂圆的鲜食和传统加工产品，而国际市场则对桂圆的深加工产品需求较高。此外，国内市场在品种改良、种植技术、品牌建设等方面仍有较大提升空间。以福建为例，当地政府积极推动桂圆产业转型升级，引进国外优良品种，推广标准化种植技术，提高产品品质。而在国际市场，我国桂圆产品面临着来自泰国、越南等国家的激烈竞争，需要进一步提升产品附加值和品牌影响力。

二、市场规模与结构分析

1.1.桂圆市场总体规模

(1)2025年，我国桂圆市场总体规模达到了一个新的高度。据统计，全国桂圆产量超过100万吨，产值达到200亿元人民币。这一成绩得益于我国南方地区优越的自然条件和农业科技的进步。特别是在福建、广西、广东等主产区，桂圆种植面积不断扩大，产量稳步提升。

(2)在桂圆市场总体规模中，消费市场占据了重要地位。随着人们