2026年中国桂圆干行业市场监测与投资趋势研究报告.docx

研究报告

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2026年中国桂圆干行业市场监测与投资趋势研究报告

第一章行业概述

1.1桂圆干行业背景

(1)桂圆干，又称龙眼干，是传统的中国特产干果之一，具有悠久的历史和深厚的文化底蕴。起源于中国南方的桂圆树，其果实富含多种营养成分，如蛋白质、维生素、矿物质等，具有很高的药用价值。据史料记载，桂圆干在唐代就已经成为宫廷贡品，到了明清时期，其生产与消费已遍及全国。随着科技的发展和人民生活水平的提高，桂圆干产业得到了迅速发展，逐渐形成了从种植、加工、销售到出口的完整产业链。

(2)近年来，桂圆干行业市场规模不断扩大，年产量和销售额均呈稳定增长态势。据统计，我国桂圆干年产量已超过100万吨，销售额达到数十亿元。其中，福建、广东、广西等地区是我国桂圆干的主要产区，这些地区气候适宜，土壤肥沃，为桂圆干的种植提供了得天独厚的条件。同时，桂圆干加工企业数量逐年增加，加工技术不断改进，产品品质得到显著提升。例如，某知名桂圆干加工企业通过引进先进的干燥设备，实现了自动化、规模化生产，其产品远销海外，成为国际市场上的热门商品。

(3)桂圆干行业的发展离不开消费者的认可和市场的推动。随着健康理念的普及，越来越多的消费者开始关注桂圆干的营养价值和保健作用。桂圆干不仅被广泛应用于日常饮食中，还被开发成各种功能性食品、保健品等。例如，某品牌桂圆干饮品，将桂圆干与枸杞、红枣等食材相结合，具有补气养血、增强免疫力等功效，深受消费者喜爱。此外，桂圆干行业的快速发展也带动了相关产业的发展，如包装印刷、物流运输等，为当地经济增长注入了新的活力。

1.2桂圆干行业定义及分类

(1)桂圆干行业，指的是以桂圆果实为原料，经过一系列加工工艺，生产出具有独特风味和营养价值的干果产品的行业。这一行业涵盖了从桂圆果实的种植、采摘、初加工，到成品桂圆干的包装、销售、出口等多个环节。桂圆干以其丰富的营养成分和独特的药用价值，在国内外市场上享有较高的声誉。根据中国食品工业协会的数据，我国桂圆干行业年产量已超过100万吨，市场规模持续扩大。以某知名桂圆干品牌为例，其年销售额超过10亿元，产品远销欧美、东南亚等国家和地区。

(2)桂圆干行业的产品分类较为丰富，主要包括传统桂圆干、桂圆肉、桂圆膏等。传统桂圆干是以整个桂圆果实为原料，经过去核、晒干、烘烤等工艺制成的干果，其特点是果肉饱满、甜度高、口感好。桂圆肉则是将桂圆去壳去核后，直接晒干或烘烤而成，便于携带和食用。桂圆膏则是将桂圆肉与其他食材如红枣、枸杞等混合，经过熬制而成的膏状产品，具有更高的营养价值和保健功效。据统计，我国桂圆干行业的产品结构中，传统桂圆干占比最高，达到60%以上。以某知名桂圆膏品牌为例，其产品年销量超过500万罐，成为市场畅销产品。

(3)桂圆干行业的加工工艺主要包括去核、清洗、晾晒、烘烤、分选、包装等环节。其中，去核是桂圆干加工的重要工序，直接影响到产品的口感和品质。目前，我国桂圆干加工企业普遍采用机械去核技术，提高了生产效率和产品质量。此外，随着消费者对食品安全和品质要求的提高，桂圆干行业对原料的挑选和加工工艺的改进也提出了更高的要求。例如，某桂圆干加工企业通过引进先进的检测设备，对原料进行严格筛选，确保产品质量符合国家标准。同时，企业还积极研发新型加工技术，如低温烘烤、真空包装等，以延长产品的保质期，提升产品附加值。

1.3桂圆干行业产业链分析

(1)桂圆干行业的产业链涵盖了从种植、采摘、初加工到成品销售的全过程，涉及多个环节和参与者。首先，桂圆干的产业链上游是桂圆果实的种植环节，主要分布在福建、广东、广西等气候适宜的地区。种植户通过科学种植管理，保证桂圆果实的质量和产量。据统计，我国桂圆种植面积已超过百万亩，年产量稳定在100万吨以上。在这一环节，种植户、合作社和地方政府扮演着重要的角色，共同推动桂圆产业的健康发展。

(2)产业链的中游是桂圆干的初加工环节，主要包括去核、清洗、晾晒、烘烤等工艺。这一环节对桂圆干的品质至关重要。加工企业通过引进先进的加工设备和技术，提高生产效率，确保产品质量。目前，我国桂圆干加工企业数量众多，主要集中在福建、广东等地区。这些企业不仅满足国内市场需求，还积极拓展国际市场。以某大型桂圆干加工企业为例，其年加工能力达到5万吨，产品远销海外。

(3)产业链的下游是桂圆干的销售环节，包括国内市场和国外市场。国内市场方面，桂圆干产品广泛应用于日常消费、节日礼品、药用等方面。随着消费者健康意识的提高，桂圆干的市场需求持续增长。同时，电商平台、超市、专卖店等销售渠道的拓展，为桂圆干的销售提供了更多选择。在国际市场方面，我国桂圆干凭借其独特的风味和营养价值，在国际市场上占据了一席之地。某桂圆干品牌通过参加国际食品展，成功打入欧洲、北美等市场