苏教版高中化学必修第二册第七章有机化合物 第三节 第2课时 乙酸 官能团与有机化合物的分类【课件】.pptxVIP

第七章有机化合物第三节乙醇与乙酸第2课时乙酸官能团与有机化合物的分类

1考点一乙酸的性质2考点二官能团与有机化合物的分类及性质

素养目标1.通过乙酸的结构及其主要性质与应用，认识有机化合物中羧基及其性质的关系，培养宏观辨识与微观探析的学科核心素养。2.通过有机化合物的类别、官能团和典型代表物，从官能团分类的角度辨识各类有机化合物并探析它们的结构和性质，发展证据推理与模型认知的学科核心素养。

01考点一乙酸的性质

导入素材1在试管中依次加入无水乙醇、浓硫酸、冰醋酸，再加入2~3块碎瓷片。按图所示连接装置，用酒精灯小心均匀地加热试管，将产生的气体经导管通到饱和（1）乙酸和乙醇的酯化反应实验中，为什么先加入乙醇，再加入浓硫酸？提示：浓硫酸与乙醇混合时放出热量，先加入乙醇，再加入浓硫酸目的是防止液体暴沸，防止乙醇被浓硫酸氧化。?

（2）上述实验中，哪些实验现象说明生成了新的有机化合物（乙酸乙酯）？?

知新1.乙酸（1）物理性质颜色状态气味溶解性挥发性______液体强烈刺激性气味____溶于水和乙醇____挥发无色易易

（2）分子的组成和结构分子式结构式结构简式球棍模型空间填充模型___________________________________________________________________________________________