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模块八冷藏货物课后习题及答案
一、单项选择题
冷藏货物运输的主要方式不包括()。
A.冷藏车
B.冷藏船
C.冷藏集装箱
D.冷藏飞机
答案：D
冷藏货物的特点不包括()。
A.易腐烂
B.易变质
C.价格昂贵
D.体积小
答案：D
下列不属于冷冻货物的是()。
A.冷冻肉
B.冷冻海鲜
C.冷冻蔬菜
D.新鲜水果
答案：D
冷藏货物在运输过程中，最重要的因素是()。
A.运输时间
B.运输距离
C.温度控制
D.货物包装
答案：C
冷藏货物在运输过程中，为了防止交叉污染，应做到()。
A.分类装载
B.单独包装
C.快速运输
D.以上都是
答案：D
冷藏货物的包装材料应具备(
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