《货物学》模块八 冷藏货物 课后习题答案.docx

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模块八冷藏货物课后习题及答案

一、单项选择题

冷藏货物运输的主要方式不包括()。

A.冷藏车

B.冷藏船

C.冷藏集装箱

D.冷藏飞机

答案:D

冷藏货物的特点不包括()。

A.易腐烂

B.易变质

C.价格昂贵

D.体积小

答案:D

下列不属于冷冻货物的是()。

A.冷冻肉

B.冷冻海鲜

C.冷冻蔬菜

D.新鲜水果

答案:D

冷藏货物在运输过程中,最重要的因素是()。

A.运输时间

B.运输距离

C.温度控制

D.货物包装

答案:C

冷藏货物在运输过程中,为了防止交叉污染,应做到()。

A.分类装载

B.单独包装

C.快速运输

D.以上都是

答案:D

冷藏货物的包装材料应具备(

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