牛奶冰块测试题目及答案.doc

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牛奶冰块测试题目及答案

一、单项选择题(总共10题,每题2分)

1.牛奶冰块实验中,加入牛奶的目的是什么?

A.增加甜味

B.提供营养

C.改变冰的融化速度

D.增加冰的硬度

答案:C

2.牛奶冰块实验中,冰块融化速度较快的原因是什么?

A.牛奶的温度较高

B.牛奶的导热性较好

C.牛奶的密度较大

D.牛奶的粘度较高

答案:B

3.牛奶冰块实验中,冰块融化后牛奶的体积变化是什么?

A.增大

B.减小

C.不变

D.无法确定

答案:C

4.牛奶冰块实验中,冰块融化后牛奶的浓度变化是什么?

A.增大

B.减小

C.不变

D.无法确定

答案:A

5.牛奶

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