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学校关于食品安全的活动方案
学校关于食品安全的活动方案精（选篇1）
一、指导思想
为切实加强我校食堂及周食品安全卫生工作，预防和
控制肠道传染病及食物中毒的发生，有效提高我校的卫生水
平，保障广大师生身心健康和生命安全，依据《食品安全法》、
《传染病防治法》、《消毒管理办法》、《突发公共卫生事件应
急条例》、《学校卫生工作条例》、《生活饮用水卫生监督管理
办法》的有关规定和要求，我校特制定本计划。
二、工作目标
通过专项整治，排查隐患、防控风险，进一步加强学校
食堂和校园周餐饮食品安全监管，推动学校食堂食品安全
管理制度进一步健全，学生的食品安全意识进一步提高，学
校校园及校园周餐饮服务食品安全状况明显改善，有效防
范校园食品安全事件的发生。
三、工作重点
1、严格落实食品安全主体责任，认真贯彻上级主管部
门有关学校食品卫生工作的法规、政策和工作要求，确俣学
校食品安全工作有布置、有落实，并及时反馈情况。
2、建立和健全食品卫生安全工作责任制、责任追究制
度和各项规章制度，配备相应的食品卫生安全管理机构和人
员，加强对学校管理人员、从业人员和全体师生的食品安全
培训与安全教育，在校园内形成全员重视、人人讲卫生的良
好氛围。
3、配合卫生监督部门开展学校食品卫生量化分级考核。
4、加大食品安全设施投入，改善食品环境，降低食品
安全风险系数。
5、开展学校食品卫生专项检查，积极配合卫生、食药
等部门做好专项整治工作，对发现的安全隐患及时整改，防
止学校饮食饮水中毒事件发生。
教育课、班会、讲座、板报、广播、网络等形式进行食
品卫生安全教育，要加强教育，使学生养成良好的卫生习惯,
自觉抵制购买流动摊点食品。增强学生的预防意识，提高自
我保护的能力。
3、突出重点、狠抓落实。
加强食堂检查督导，严查违法行为。学校要严格按照《食
品安全法》、《食品安全法实施条例》的规定，将学校食堂作
为食品安全事故防控的重点，采取措施，排查隐患，积极指
导学校不断完善学校食品安全事故应急预案，提高防控水平
及应对能力。耍始终把学校食品卫安全工作作为大事来
抓，紧紧围绕确定的工作目标，狠抓落实，力争取得明显效
果。重点抓好四个方面的工作。
(1)加强学校食堂安全监管，提高餐饮质量。
学校食堂监管从源头抓起，建立采购食品时索取产品合
格证制度，严把进货渠道关，加强食品卫日常管理，并有
专人负责；积极配合卫监督部门落实食品卫管理措施，
规范食品存贮、加工、烹饪各个环节，禁止向学出售变质
的食品和“三无”产品；依法强化学校食品卫后勤管理，
让学吃上
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