竹荪出菇管理.pptxVIP

2025/11/24

竹荪出菇管理

汇报人：XXXX

CONTENTS

目录

01

出菇前准备

02

出菇期管理

03

常见问题及应对

04

出菇后工作

出菇前准备

01

场地选择与清理

地势选择

选地势较高、排水良好处，如山区缓坡地利于竹荪生长。

环境清理

清除场地杂草、杂物，像去除枯枝败叶，减少病虫害滋生。

土壤消毒

用石灰粉等对土壤消毒，如蘑菇种植常用此保障土壤安全。

培养料配制

原料选择

选用木屑、棉籽壳等优质原料，如广西等地的甘蔗渣也常被利用。

配比确定

科学确定各原料比例，像常见的木屑与棉籽壳按3:2配比。

水分调节

控制培养料水分，如手握培养料指缝有水但不滴为宜。

酸碱度调整

用石灰等调节酸碱度，使培养料pH值达6.5-7.5最佳。

出菇期管理

02

温度调控

高温处理

夏季高温时，用遮阳网降温，像福建菇农借此保障竹荪生长。

低温应对

冬季寒冷，覆盖稻草增温，如浙江产区用此方法护竹荪。

湿度管理

初期保湿

出菇初期，保持空气湿度85%-90%，如用喷雾器定时喷水。

中期调控

中期将湿度稳定在90%左右，像水帘增湿维持湿度均衡。

后期降湿

后期湿度降至80%-85%，打开通风口适当降低湿度。

光照控制

光照强度调节

出菇前期弱光，如香菇棚用遮阳网，后期稍强促进生长。

光照时间把控

每天保证10-12小时光照，像平菇按此时间产量高。

光照均匀分布

合理布局光源，如金针菇棚内用多个小灯使光照均匀。

避免强光直射

夏季高温用遮阳物，像毛木耳棚避免光伤菌菇。

通风管理

高温时段降温

夏季高温时，可用遮阳网降温，如福建菇农常借此保竹荪生长。

低温时段增温

冬季寒冷时，覆盖稻草增温，像浙江部分地区菇农就用此方法。

病虫害防治

地势选择

选地势较高且排水好的场地，如郊外的高坡地带利于竹荪生长。

杂物清理

清除场地内杂草、石头等杂物，像果园旁场地需先清杂物。

消毒处理

用石灰水等对场地消毒，例废弃农田经消毒后适宜竹荪种植。

常见问题及应对

03

不出菇原因及解决

空气湿度调控

保持空气湿度在85%-95%，如用喷雾器喷水，像福建菇农常这样做。

覆土湿度保持

覆土湿度维持在20%-25%，可定期少量喷水，浙江菇场多有实践。

湿度异常处理

湿度过高通风降湿，过低喷水增湿，四川菇农有应对经验。

畸形菇处理

光照强度调节

不同生长阶段，如幼菇期弱光，成菇期适当增强，像某菇场就如此操作。

光照时间把控

每天保证适宜光照时长，如8-12小时，某种植户按此产量高。

光照方向调整

定期改变光照方向，使竹荪受光均匀，某基地这样做品质佳。

避免强光直射

高温时段用遮阳网挡强光，如夏季中午，很多菇农都有采用。

病虫害防治难点

原料选择

选用木屑、秸秆等优质原料，如东北硬杂木木屑，为竹荪生长提供养分。

比例调配

按科学比例调配原料，如木屑70%、麸皮20%，保障营养均衡。

水分控制

控制培养料水分在60%-70%，像手握成团、落地即散的状态最佳。

消毒处理

对培养料高温消毒，如100℃蒸煮8小时，杀灭有害微生物。

出菇后工作

04

采收方法

01

适宜温度保持

竹荪出菇适宜20-25℃，如福建菇农控温产菇质量高。

02

温度异常处理

温度过高时，浙江菇农用遮阳网等方式降温保出菇。

后续场地清理

01

地势选择

选地势高、排水好的场地，如山坡地，避免积水影响竹荪生长。

02

杂物清理

清除场地内杂草、石头等杂物，像农田里常见的秸秆也需一并清理。

03

土壤消毒

用石灰粉等对场地土壤消毒，果园消毒后能减少病虫害滋生。

THEEND

谢谢