学校食堂餐饮服务及食品安全工作管理制度.docx

学校食堂餐饮服务及食品安全工作管理制度

一、总则

为加强学校食堂餐饮服务及食品安全管理，保障师生的身体健康和生命安全，依据《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》等相关法律法规，结合学校实际情况，制定本制度。

二、食堂管理组织与职责

（一）学校食品安全管理领导小组

学校成立以校长为组长，分管副校长为副组长，后勤部门负责人、食堂管理人员、教师代表、学生代表等为成员的食品安全管理领导小组。其主要职责如下：

1.全面领导学校食堂餐饮服务及食品安全工作，制定学校食品安全工作目标和计划，并组织实施。

2.定期召开食品安全工作会议，研究解决食品安全工作中的重大问题。

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