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2025年葡萄酒贸易公司面试题库及答案.doc

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    2025年葡萄酒贸易公司面试题库及答案

    一、单项选择题（总共10题，每题2分）

    1.葡萄酒按照酿造方法不同，可以分为哪几种类型？

    A.红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒

    B.干葡萄酒、半干葡萄酒、甜葡萄酒

    C.静态葡萄酒、起泡葡萄酒

    D.新世界葡萄酒、旧世界葡萄酒

    答案：B

    2.葡萄酒中的单宁主要来源于？

    A.葡萄皮

    B.葡萄籽

    C.葡萄肉

    D.酿酒酵母

    答案：A

    3.葡萄酒储存时，适宜的温度范围是多少？

    A.0-10℃

    B.10-20℃

    C.13-18℃

    D.20-30℃

    答案：C

    4.葡萄酒中的酸度主要来源于？

    A.葡萄中的果酸

    B.酿酒过程中的乳酸发酵

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