学校食堂食品安全自查报告-文书模板.docx

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学校食堂食品安全自查报告-文书模板

为严格落实《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》等法律法规，保障全校师生饮食安全与身体健康，我校食堂于[自查时间，如20XX年X月X日-X月X日]开展食品安全全面自查工作。本次自查覆盖食品采购、储存、加工制作、餐具消毒、人员管理、应急保障等全环节，现将自查情况报告如下：

一、自查基本情况

食堂概况：我校食堂共设[X个]操作间（含主食间、副食间、凉菜间）、[X个]就餐区，日均供应师生[X人]次餐食，配备食品安全管理员[X名]、从业人员

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