原创力文档- 1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
清蒸梭子蟹：鲜透骨缝的海味本真
提起清蒸梭子蟹，最先浮现在脑海的，便是那股子不掺杂质的“鲜”——是海风漫过蟹壳的清冽，是蟹肉在蒸汽里舒展的清甜，更是掰开蟹脐时，那股子直钻鼻腔的鲜灵，让人未动筷先咽口水。
刚出锅的清蒸梭子蟹，是餐桌上最亮眼的“红胖子”。青灰色的蟹壳被蒸汽焐得通体泛红，像披了一层油亮的胭脂，边缘尖锐的梭角还带着热气的余温，轻轻一碰，指尖便沾了丝海的咸香。蟹壳顶端的“将军帽”微微隆起，缝隙里渗出几缕晶莹的蟹油，黄澄澄的，像不小心打翻了阳光酿成的蜜。用手捏住蟹钳轻轻晃动，能感觉到壳内蟹肉的紧实，偶尔还会有细小的蟹腿微微颤动，仿佛刚从海里捞起时的鲜活还未散去。
掰开蟹壳的瞬间
文档评论（0）