红茶饮用注意与绿茶冲泡知识及功效试卷.docx

红茶饮用注意与绿茶冲泡知识及功效试卷

您的姓名：[填空题]*

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班级：[填空题]*

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210B（单选题）红茶中哪种成分对提神消疲起主要作用?（）[单选题]*

A、咖啡因(正确答案)

B、茶多酚

C、氨基酸

D、果胶

211B（单选题）以下关于红茶养胃作用的说法，哪项是正确的?（）[单选题]*

A、红茶中的茶多酚含量高，对胃刺激大

B、红茶经过发酵，茶多酚减少，对胃刺激小(正确答案)

C、空腹饮用红茶效果最佳

D、红茶会加重胃溃疡症状

212B（单选