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2026-2031中国肉制品加工市场深度调研分析与投资发展前景趋势研究报告

一、市场概述

1.1市场发展背景

(1)自2016年起，我国肉制品加工市场规模逐年扩大，2020年市场规模达到7800亿元，同比增长6.8%。这一增长得益于国内消费水平的提升以及居民生活节奏的加快，方便快捷的肉制品满足了现代人的生活需求。特别是随着互联网电商的快速发展，线上肉制品销售额逐年攀升，成为推动肉制品市场增长的重要力量。以线上生鲜电商平台为例，2020年线上肉制品销售额同比增长超过20%，显示出强劲的市场潜力。

(2)同时，随着居民健康意识的增强，对肉制品的需求逐渐从传统的猪