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2025年食品加工行业智能化与食品安全报告
一、项目概述
1.1项目背景
1.1.1当前，我国经济已进入高质量发展阶段...
1.1.2与此同时，全球新一轮科技革命和产业变革加速演进...
1.1.3在此背景下，开展2025年食品加工行业智能化与食品安全项目具有重要的现实意义...
二、行业现状分析
2.1智能化转型进程
2.1.1当前我国食品加工行业的智能化转型呈现明显的梯队分化特征...
2.1.2在技术应用层面，机器视觉检测已在坚果分选、饮料异物剔除等场景实现规模化应用...
2.2食品安全治理痛点
2.2.1食品安全管理体系在智能化浪潮下面临多重结构性矛盾...
2.
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