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专题10溶解现象(讲练)
1.了解:溶解时的吸热放热现象;结晶现象;气体物质的溶解度及影响因素。
2.会:配制一定溶质质量分数的溶液;粗盐中难溶性杂质的实验方法。
3.理解:溶质质量分数和溶解度的含义。
4.掌握:溶解度曲线及其意义;饱和溶液和不饱和溶液的区分与转化。
5.能:进行溶质质量分数的简单计算;能借助溶解度曲线解决实际问题;区分溶解与乳化的区别。
知识点一:物质在水中的分散
1.溶解与乳化
(1)物质溶解:将物质以或的形式均匀的分散到另一种物质中的过程。
(2)溶液:物质溶解后形成的、的混合物。
(3)溶液的基本特征:、
均一性:指溶液各部分的性质、组成完全相同,外观表现为透明、澄清、颜色一致。
稳定性:指外界条件不变时,溶液不论放置多久,溶质与溶剂都不会分层。
要点诠释:溶液不一定都是无色的,如CuSO4溶液为色,FeCl3溶液为色,FeSO4溶液为色,注意透明≠无色。
(4)溶液的组成:由和组成。
:被溶解的物质。可以是一种或几种,可以是固体、液体或气体。
:能溶解其它物质的物质。只能是一种,可以是固体、液体或气体。
要点诠释:①溶液的质量=溶质的质量+溶剂的质量
②溶液的体积≠溶质的体积+溶剂的体积,因为分子之间有间隔。
(5)乳化现象
①乳化:在油与水的混合物中加入一些洗洁精,震荡后,油能以很小的液滴的形式均匀悬浮在水中形成乳浊液,这种现象被称为乳化。肥皂、洗涤剂等都具有乳化作用。
②常用的乳化剂:洗洁精、洗衣粉等洗涤剂(具有乳化作用)。
③乳化现象的应用:乳化现象在工农业生产和日常生活中广泛存在。如,金属表面油污的清洗,各种洗涤剂、化妆品及乳制品的配制,农药、医药制剂的合成等。
2.物质溶解过程中的能量变化
(1)溶于水温度升高(放热)的三种物质:、、
(2)溶于水温度降低(吸热)的物质:
(3)溶于水温度不变的物质:氯化钠、蔗糖等
3.水溶液的某些性质
(1)某些水溶液的导电现象:氯化钠、硫酸、氢氧化钠的水溶液能够导电,蔗糖的水溶液不能够导电。
(2)原因:物质溶解于水,离解成。如:食盐溶于水形成自由移动的Na+和Cl-,NaCl=,氢氧化钠溶于水形成自由移动的Na+和OH-,NaOH=。
(3)应用:在生活、生产上应用广泛。例如:在电解水时,加入少量氢氧化钠或硫酸提高水的电解速率。
知识点二:溶液组成的表示
1.溶液浓度的表示
(1)溶液的浓度:我们常用溶液中所含溶质的质量分数来表示溶液的浓度。
(2)溶质质量分数的定义
溶液中溶质的质量分数是指溶液中的与之比。
(3)公式
公式变形:溶质质量=溶液质量×溶质质量分数
溶液质量=溶质质量/溶质质量分数
溶剂质量=溶液质量—溶质质量
要点诠释:①溶质质量分数是一个比值,常用来表示。
②在一定温度下,某溶液的溶质质量分数不能无限大,有一个最大值。在一定温度下,对于同一种溶质的溶液,的溶质质量分数是最大的。
2.有关溶质质量分数的简单计算
①已知所需溶液质量和溶质质量分数,求所需溶质和溶剂的质量:
依据:溶质质量=,溶剂质量=例:配制100g质量分数为15%的KNO3溶液,需要水毫升(水的密度为1g/cm3)
②溶液的稀释计算
依据:稀释前后的质量不变
m(稀释前溶液)×w(稀释前溶液)=m(稀释后溶液)×w(稀释后溶液);
m(浓)+m(水)=m(稀)
例:现在实验室只有37%的浓盐酸,要配制148g溶质质量分数为5%的稀盐酸,求所需蒸馏水的质量。
知识点三:物质的溶解性
1.影响固体溶解性的因素:①(种类)②(外在因素)
2.饱和溶液与不饱和溶液
(1)饱和溶液与不饱和溶液
在,在里,不能再溶解某溶质的溶液,叫做这种溶质的?;还能继续溶解某溶质的溶液,叫做这种溶质的。
(2)饱和溶液与不饱和溶液的判断方法
①当溶液中有固态溶质时,若固体,那么该溶液是饱和的,若固体,那么该溶液是不饱和的;
②当溶液中没有固态溶质
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