健康饮食与生活常识竞赛题及答案大全.docxVIP

第PAGE页共NUMPAGES页

健康饮食与生活常识竞赛题及答案大全

一、单选题（每题2分，共20题）

1.以下哪种食物是优质蛋白质的良好来源？

A.粗粮

B.豆制品

C.蔬菜

D.水果

2.中国居民膳食指南推荐每天摄入多少克蔬菜？

A.200克

B.300克

C.400克

D.500克

3.以下哪种饮料含糖量最高？

A.绿茶

B.红茶

C.果汁饮料

D.白开水

4.碳水化合物的主要功能是提供能量，其中哪类碳水更健康？

A.糖果

B.精制米面

C.全谷物

D.蜜果

5.中国传统养生饮食中，以下哪种食材具有补气养血的作用？

A.猪肉

B.鸡血

C.牛肉

D.鱼肉

6.以下哪种食物是高钙食品？

A.苹果

B.坚果

C.牛奶

D.豆腐

7.膳食纤维的主要作用是促进肠道蠕动，以下哪种食物富含膳食纤维？

A.煮熟的鸡蛋

B.熟白米饭

C.燕麦片

D.煎炸的薯条

8.中国居民膳食指南建议每天摄入多少克脂肪？

A.20克

B.30克

C.40克

D.50克

9.以下哪种维生素缺乏会导致夜盲症？

A.维生素A

B.维生素C

C.维生素D

D.维生素E

10.中国传统茶文化中，以下哪种茶属于发酵茶？

A.绿茶

B.白茶

C.红茶

D.黄茶

二、多选题（每题3分，共10题）

1.以下哪些属于健康脂肪的来源？

A.橄榄油

B.花生油

C.葵花籽油

D.猪油

2.中国居民膳食指南推荐每天摄入多少种食物？

A.12种

B.15种

C.18种

D.20种

3.以下哪些食物富含维生素C？

A.柑橘

B.西红柿

C.青椒

D.苹果

4.中国传统养生饮食中，以下哪些食材具有清热解毒的作用？

A.绿豆

B.薄荷

C.菊花

D.茄子

5.以下哪些属于全谷物食品？

A.糙米

B.小麦粉

C.玉米

D.高粱

6.中国居民膳食指南推荐每天摄入多少克盐？

A.5克

B.6克

C.7克

D.8克

7.以下哪些食物富含钙质？

A.豆制品

B.奶制品

C.海带

D.深绿色蔬菜

8.中国传统茶文化中，以下哪些茶属于非发酵茶？

A.绿茶

B.白茶

C.黄茶

D.乌龙茶

9.以下哪些食物富含膳食纤维？

A.全麦面包

B.豆类

C.蔬菜

D.水果

10.中国居民膳食指南推荐每天摄入多少克水果？

A.200克

B.300克

C.400克

D.500克

三、判断题（每题1分，共20题）

1.红肉属于健康脂肪的来源。（×）

2.每天喝8杯水（约1.5升）是健康的。（√）

3.熟白米饭是全谷物食品。（×）

4.豆制品是优质蛋白质的来源。（√）

5.中国居民膳食指南推荐每天摄入200克蔬菜。（×）

6.果汁饮料比新鲜水果更健康。（×）

7.碳水化合物是人体主要能量来源。（√）

8.中国传统茶文化中，绿茶属于发酵茶。（×）

9.猪油是健康脂肪的来源。（×）

10.膳食纤维可以降低胆固醇。（√）

11.中国居民膳食指南推荐每天摄入30克脂肪。（√）

12.维生素C缺乏会导致坏血病。（×）

13.红茶属于发酵茶。（√）

14.全谷物食品比精制米面更健康。（√）

15.中国居民膳食指南推荐每天摄入500克水果。（×）

16.豆制品富含钙质。（√）

17.橄榄油是健康脂肪的来源。（√）

18.中国传统茶文化中，白茶属于发酵茶。（×）

19.膳食纤维可以促进肠道蠕动。（√）

20.中国居民膳食指南推荐每天摄入6克盐。（√）

四、填空题（每空1分，共10题）

1.中国居民膳食指南推荐每天摄入______克蔬菜。

（答案：300）

2.以下哪种维生素缺乏会导致夜盲症？______。

（答案：维生素A）

3.健康脂肪的主要来源包括______、______和______。

（答案：橄榄油、花生油、葵花籽油）

4.中国居民膳食指南推荐每天摄入______克水果。

（答案：200）

5.传统茶文化中，______属于发酵茶。

（答案：红茶）

6.以下哪种食物富含膳食纤维？______。

（答案：燕麦片）

7.中国居民膳食指南推荐每天摄入______克盐。

（答案：6）

8.以下哪种维生素缺乏会导致坏血病？______。

（答案：维生素C）

9.健康脂肪的主要功能是提供能量，并有助于______。

（答案：维持细胞功能）

10.中国传统养生饮食中，______具有补气养血的作用。

（答案：鸡血）

五、简答题（每题5分，共4题）

1.简述中国居民膳食指南的“食物多样”原则。

答案：食物多样是指每天摄入多种类的食物，包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类