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研究报告

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2026-2031中国天然食用色素行业竞争态势及十五五运行态势预测报告

第一章行业概述

1.1行业背景与定义

(1)中国天然食用色素行业作为食品添加剂的重要组成部分，其发展历史悠久，源远流长。随着消费者健康意识的增强和对食品安全的日益重视，天然食用色素因其健康、安全的特性，逐渐受到市场的青睐。行业的发展不仅满足了消费者对食品品质的需求，也推动了食品行业的整体升级和转型。

(2)天然食用色素是从动植物、微生物或矿物质中提取的色素，具有天然、安全、可追溯等特点。与化学合成色素相比，天然食用色素更加环保，对人体健康的影响较小。近年来，随着生物技术的发

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