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商场新食品采购合同

一、合同主体与合作原则

甲方（采购方）：[商场全称]，统一社会信用代码[具体代码]，法定代表人[姓名]，联系地址[详细地址]，联系电话[电话号码]。

乙方（供应方）：[食品生产/销售企业全称]，统一社会信用代码[具体代码]，法定代表人[姓名]，联系地址[详细地址]，联系电话[电话号码]。

双方本着“平等自愿、安全优先、质量为本、互利共赢”的原则，就甲方向乙方采购食品事宜达成如下协议，共同遵守执行。乙方承诺具备合法的食品生产经营资质，所供食品符合国家及地方相关法律法规要求，甲方承诺按合同约定及时验收与支付货款。

二、采购标的与质量标准

（一）采购品类与规格

生鲜类：包括但不限于猪肉（后腿肉、五花肉等，冷链运输，温度控制在0-4℃）、牛肉（牛腩、牛里脊等，检疫证明齐全）、禽肉（鸡肉、鸭肉等，当日屠宰，保质期不超过48小时）、蔬菜（叶菜类、根茎类等，农残检测合格，新鲜度达到GB2762标准）、水果（苹果、香蕉等，成熟度70%-80%，无腐烂、虫害）。

预包装食品：涵盖粮油（大米、食用油等，生产日期距交货日不超过3个月）、乳制品（牛奶、酸奶等，保质期剩余不少于总保质期的2/3）、休闲食品（薯片、饼干等，包装完好无破损）、调味品（酱油、醋等，标签标识符合GB7718规定）等。

特殊品类：婴幼儿配方乳粉需提供配方注册证书，保健食品需标注“蓝帽子”标识及批准文号，进口食品需提供报关单、入境货物检验检疫证明。

（二）质量要求

安全标准：乙方需确保所有食品符合《中华人民共和国食品安全法》《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》（GB14881）等要求，每批次食品随货附带出厂检验合格证明、第三方检测报告（检测项目至少包括微生物、重金属、农兽药残留等）。

感官指标：生鲜食品需具有正常色泽、气味，无异味、变质现象；预包装食品标签需包含产品名称、配料表、生产日期、保质期、生产厂家、联系方式、储存条件等信息，字迹清晰可辨。

追溯要求：乙方需建立食品追溯体系，提供每批次食品的来源信息（如种植基地、养殖场所、加工企业等），甲方有权随时抽查追溯记录。

三、订单与交货管理

（一）订单流程

甲方根据商场销售情况，通过书面、邮件或双方约定的采购管理系统向乙方下达订单，明确品名、规格、数量、单价、交货时间及地点。订单需经甲方采购部门负责人签字并加盖公章后生效。

乙方收到订单后应于24小时内确认，如有异议（如缺货、价格调整等）需书面通知甲方，双方协商一致后方可执行；逾期未确认视为默认接受订单。

（二）交货要求

时间与地点：乙方需按订单约定时间将食品送至甲方指定仓库（地址：[详细地址]），生鲜类食品需在每日6:00-8:00交货，预包装食品可在工作日9:00-17:00交货。如遇特殊情况需延迟交货，乙方需提前48小时通知甲方，否则每逾期1小时按该批次货款的0.5%支付违约金。

运输与包装：运输过程中需采取防尘、防潮、防晒、冷藏等措施，确保食品不受污染、不变质。生鲜食品使用食品级保温箱，内置冰袋或干冰维持温度；预包装食品采用纸箱或托盘包装，堆叠高度符合安全规范。包装费用由乙方承担，且包装材料需可回收或符合环保要求。

验收流程：甲方收货时需核对订单与实物的品名、规格、数量是否一致，检查食品外观、保质期、标签等是否符合要求，并对生鲜食品进行抽样检测（如农残快速检测、温度测量等）。验收合格后双方签署《收货单》，不合格食品乙方需在2小时内自行运回并更换，相关损失由乙方承担。

四、价格与结算方式

（一）价格约定

本合同价格采用“基础价+浮动机制”：双方协商确定各品类食品的基础单价（详见附件《食品采购价格表》），有效期为6个月。如遇原材料价格波动超过±5%，任何一方可提出价格调整申请，经双方书面确认后更新价格，调整周期不少于30天。

乙方承诺所供食品价格不高于同期市场平均价格，如甲方发现乙方价格高于其他供应商同类同质产品价格，有权要求乙方在7日内降价，否则甲方可单方面解除部分或全部订单。

（二）结算方式

结算周期：甲方每月10日前对上月26日至当月25日的合格收货量进行结算，乙方需提供合法有效的增值税专用发票（税率按国家规定执行）及《收货单》原件，甲方在收到发票后30日内通过银行转账支付货款。

支付账户：乙方指定收款账户为[开户银行]，账号[银行账号]，户名[乙方全称]。如账户信息变更需提前15日书面通知甲方，否则因此产生的付款延误责任由乙方承担。

质量保证金：合同签订后，乙方需向甲方缴纳相当于3个月预估货款的质量保证金（金额：[具体金额]），用于担保食品质量及合同履行。合同终止后，如无质量问题或未发生违约责任，甲方在6个月内无息退还保证金。

五、食品安全责任与售后

（一）责任划分

乙方责任：如因食品质量问题导致消费者投诉、食物中毒或行政处罚，乙方需承担全部