中小学生食品安全教育日.pptxVIP

十大垃圾食品

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小食品对人体的危害

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中小学生食品安全应注意的问题

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PART01

十大垃圾食品

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食品安全;

此类食品热量高，含有较高的油脂和氧化物质，经常进

食易导致肥胖；是导致高血脂症和冠心病的最危险食品。在油炸过程中，往往产生大量的致癌物质

主要危害是：;

在腌制过程中，需要大量放盐，这会导致此类食物钠盐含量超标，造

成常常进食腌制食品者肾脏的负担加重，发生高血压的风险增高。还有，食品在腌制过程中可产生大量的致癌物质亚硝胺，导致鼻咽癌等恶性肿瘤的发病风险增高。;

十大垃圾食品

加工类肉质食品

这类食物含有一定量的亚硝酸盐，故可能有导致癌症的潜在风险。此外，由于添加防腐剂、增

色剂和保色剂等，造成人体肝脏负担加重。

主要危害是：

含三大致癌物质之一：亚硝酸盐(防腐和显色作用);

含大量防腐剂，加重肝脏负担。;

主要危害是：

食用香精和色素过多对肝脏功能造成负担；;

十大垃圾食品

汽水、可乐类食品

校园小卖舒

食物中毒主要危害是：

①含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙；

②含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐。;

十大垃圾食品

方便类食品;

十大垃圾食品;

十大垃圾食品;

十大垃圾食品;

十大垃圾食品

烧烤类食品主要危害是：;

PART02

小食品对人体的危害

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食品安全;

这些垃圾食品大多都属于“三高三低”(高热量，高钠，高脂肪；低纤维，低维生素，低矿物质),

长期食用会对人体的健康造成不利影响。严重可导致癌症。;

常吃这些小食品，而导致孩

子平时多不按时正常用餐，打乱了正常的饮食规律。从而影响身体的正常发育。;

容易引发多种疾病;;

小食品对人体的危害

乱用或超量使用食品添加剂

小作坊存在的主要问题有生产经营人员卫生知识缺乏，个人卫生较差；

生产场所卫生条件差，加工场所狭小拥挤，功能用房不足；生产设备

简陋，手工操作为主，食品质量难以保证；食品无生产日期、保质期

或填写不准确；乱用或超量使用食品添加剂；

亚硝酸盐漂白剂塑化剂染色剂

漂白剂防腐剂甲醛瘦肉精罂粟壳;

PART03

中小学生食品安全应注意的问题

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食品安全;

小食品对人体的危害

到正规商店里购买，不

买校园周边、街头巷尾

的“三无”食品。

百姓厨房;

小食品对人体的危害

拒绝“三无”产品

三无食品可能是过期食品、含有色素和防腐剂的食品，甚至是地下工厂生产的食品。食用了这一

类食品，吃过后轻则腹痛，重则呕吐、腹泻、以至食物中毒。;

包装干净整洁，图案字迹清晰；

食品安全;;

小食品对人体的危害;

小食品对人体的危害

食品安全歌

小朋友进学校，学知识长本领。文化知识要学好，健康安全也重要。

病从口入危害大，食品质量数第一。食品挑选要细心，三无食品需留意。苏丹红、吊白块，样样都是有害物。看清厂家出厂期，切莫超过保质期。小摊小贩莫相信，卫生更是难放心。油炸腌制要少吃，健康危害正面临。饮料冷饮有节制，损害牙齿吃坏肚。安全意识人人有，争当