全球美食文化传播案例考核试卷.docVIP

全球美食文化传播案例考核试卷.doc

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全球美食文化传播案例考核试卷

一、单项选择题（每题1分，共30题）

1.以下哪项不是全球美食文化传播的主要途径？

A.国际美食节

B.美食纪录片

C.外卖平台

D.外国料理连锁店

2.美食文化中，哪项元素最能体现地域特色？

A.食材

B.调味品

C.餐具

D.餐饮礼仪

3.以下哪个国家以其独特的街头美食闻名于世？

A.法国

B.日本

C.泰国

D.意大利

4.美食文化传播中，哪项作用最为显著？

A.经济效益

B.文化交流

C.社会稳定

D.政治影响

5.《舌尖上的中国》是一部哪个国家的美食纪录片？

A.美国

B.英国

C.中国

D.日本

6.以下哪种烹饪方法最能保留食材的原味？

A.煎炸

该用户很懒，什么也没介绍

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