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小班零食安全食用知识竞赛题集及答案

一、单选题（每题2分，共10题）

1.小班幼儿每次吃零食的量应该控制在多少克以内？

A.50克

B.100克

C.150克

D.200克

答案：B

解析：小班幼儿消化系统尚未发育完全，每次零食摄入量不宜过多，100克为适宜范围。

2.哪种零食不适合小班幼儿食用？

A.水果

B.薯片

C.酸奶

D.全麦饼干

答案：B

解析：薯片高盐高油，易导致幼儿肥胖和慢性病，不适合小班幼儿。

3.小班幼儿食用坚果时，需要注意什么？

A.直接用手抓食

B.用工具剥壳后食用

C.整颗吞咽

D.与其他零食混合食用

答案：B

解析：坚果需去壳后用工具分食，避免幼儿直接抓食导致窒息风险。

4.小班幼儿每天可以吃几次零食？

A.1次

B.2次

C.3次

D.4次

答案：A

解析：小班幼儿消化能力有限，每天1次零食为宜，避免影响正餐。

5.零食应该什么时候食用？

A.早餐前

B.正餐前后1小时

C.睡觉前

D.随时随地

答案：B

解析：零食应在正餐前后1小时食用，避免影响食欲。

二、多选题（每题3分，共5题）

6.哪些零食适合小班幼儿食用？

A.水果

B.酸奶

C.薯片

D.全麦面包

E.蛋糕

答案：A、B、D

解析：水果、酸奶、全麦面包富含营养，适合幼儿；薯片和蛋糕高糖高油，不适合。

7.零食食用前需要注意什么？

A.检查保质期

B.清洗干净

C.直接打开食用

D.查看配料表

E.用手抓食

答案：A、B、D

解析：需检查保质期、清洗食物、查看配料表，避免过期或含不健康成分。

8.哪些零食容易导致小班幼儿窒息？

A.花生

B.薯片碎屑

C.软糖

D.水果块

E.坚果

答案：A、B、C

解析：花生、薯片碎屑、软糖易导致窒息，需慎用或切小块。

9.零食食用时需要注意什么？

A.边吃边玩

B.小口食用

C.用手直接抓食

D.坐着食用

E.随意分享

答案：B、D

解析：应小口食用、坐着食用，避免边玩边吃或用手抓食。

10.哪些零食不适合小班幼儿？

A.含咖啡因的零食

B.含反式脂肪酸的零食

C.糖果

D.低糖水果

E.全麦饼干

答案：A、B、C

解析：含咖啡因、反式脂肪酸和糖果对幼儿健康不利。

三、判断题（每题1分，共10题）

11.小班幼儿可以随意吃零食。（×）

解析：需控制零食种类和量，避免影响健康。

12.零食可以代替正餐。（×）

解析：零食不能代替正餐，会导致营养不均衡。

13.零食前必须洗手。（√）

解析：保持卫生，避免病从口入。

14.坚果可以直接吞咽。（×）

解析：需去壳后小口食用，避免窒息。

15.零食可以随便吃，不用看配料表。（×）

解析：需查看配料表，避免含不健康成分。

16.小班幼儿可以吃巧克力。（×）

解析：巧克力高糖高咖啡因，不适合幼儿。

17.零食可以随便分享。（×）

解析：需确认食物是否适合对方食用，避免过敏。

18.零食可以吃得很饱。（×）

解析：过量零食影响消化和食欲。

19.零食可以随时随地吃。（×）

解析：需在合适时间食用，避免影响正餐。

20.水果可以代替所有零食。（×）

解析：需多样化选择，避免营养单一。

四、简答题（每题5分，共4题）

21.简述小班幼儿食用零食的注意事项。

答：

-控制量：每次不超过100克；

-选择健康零食：水果、酸奶、全麦饼干等；

-避免高糖高油高盐零食：薯片、糖果、含咖啡因食品；

-注意卫生：食用前洗手，检查保质期；

-避免窒息风险：坚果去壳后小口食用，避免整颗吞咽。

22.为什么小班幼儿不能吃太多零食？

答：

-影响食欲：零食过多会导致幼儿正餐吃不下；

-营养不均衡：零食多为高糖高油，缺乏蛋白质和维生素；

-消化负担：幼儿消化系统未发育完全，过量零食易导致消化不良；

-增加疾病风险：长期吃零食易导致肥胖、蛀牙等健康问题。

23.如何选择适合小班幼儿的零食？

答：

-选择天然食品：水果、蔬菜、酸奶、全麦面包等；

-避免加工食品：薯片、饼干、含添加剂的零食；

-根据幼儿需求：选择富含维生素、矿物质和蛋白质的零食；

-注意过敏原：避免含坚果、牛奶等易过敏成分的零食。

24.小班幼儿吃零食时需要注意哪些安全事项？

答：

-避免窒息风险：坚果去壳、切小块，避免整颗吞咽；

-防止食物中毒：检查保质期，避免过期食品；

-注意卫生：洗手、清洁食物，避免病从口入；

-避免边玩边吃：专心食用，避免呛食；

-确认过敏原：避免幼儿食用过敏食物。

五、案例分析题（每题10分，共2题）

25.案例描述：小班幼儿小明每次吃零食都会边玩边吃，经常吃到一半就扔掉，家长觉得他