餐桌礼仪话术.pptxVIP

2025WORKREPORT主讲人：PPT主讲时间：2025COMPANYLOGO餐桌礼仪话术

Id-入座礼仪点餐礼仪用餐举止交流技巧离席礼节餐具摆放与使用饮品斟酒宴请禁忌餐饮节约与环保目录餐桌礼仪与职场餐桌礼仪与健康餐桌礼仪的未来展望

Part1COMPANYLOGO入座礼仪

Id入座礼仪姿态规范入座后保持背部挺直，手肘不撑桌，随身包袋置于椅背或指定区域顺序原则主宾优先入座，身份较高者或年长者通常安排于面向门或视野最佳的位置拉椅示意主动为长辈或女性拉开座椅，待其入座后再调整椅子位置至餐桌合适距离

Part2COMPANYLOGO点餐礼仪

Id点餐礼仪1忌口询问：优先询问对方饮食禁忌，而非直接推荐菜品，体现尊重与细心菜品搭配：遵循冷热、荤素平衡原则，4人餐建议3-4热菜、2冷盘加汤羹，避免过量点单决策谦让：将菜单先递给主宾或长辈，使用您看这道是否合口味？等协商语气23

Part3COMPANYLOGO用餐举止

Id用餐举止1餐具使用：中餐转盘顺时针轻转，取菜时公筷夹取靠近己侧部分；西餐刀叉由外向内依序使用互动禁忌：咀嚼时不说话，夹菜不越界，避免筷子垂直插饭或勺柄指向他人离席告知：需暂时离席时轻声说明原因，如抱歉，我接个电话，很快回来23

Part4COMPANYLOGO交流技巧

Id交流技巧避开政治、宗教敏感话题，优先讨论菜品特色、旅行见闻等中性内容对方说话时放下餐具，通过点头或原来如此等短语表达专注用餐期间手机调至静音，紧急来电需致歉后离席接听话题选择倾听回应手机管理

Part5COMPANYLOGO离席礼节

Id离席礼节结账时机送客礼仪后续反馈主人方应提前示意服务员结账，避免当众核对账单细节主宾起身后协助拉椅，送至餐厅门口并表达今天非常愉快，下次再聚次日可通过消息提及昨天的某道菜很惊艳，延续社交好感

Part6COMPANYLOGO餐具摆放与使用

Id餐具摆放与使用餐具摆放中餐餐具摆放需遵循文雅规矩，如筷子头应朝向自己，刀叉放在餐盘边缘，并遵循使用顺序使用规范使用餐具时轻拿轻放，避免餐具碰撞发出声响，如有不当应立即道歉礼貌用完用完餐后将餐具归位或放在指定位置，餐巾轻放在桌面上或折叠成小花38%61%83%

Part7COMPANYLOGO饮品斟酒

Id饮品斟酒询问是否饮酒斟酒前询问对方是否饮酒以及所需酒品种类，尤其关注女性或长辈斟酒顺序遵循先主后宾、先长后幼的顺序，从主宾开始依次斟酒斟酒量度斟酒不宜过满，以酒杯三分之二为宜，方便端起饮用

Part8COMPANYLOGO餐桌礼仪之礼仪之举

Id餐桌礼仪之礼仪之举1照顾他人：在餐桌上多关注他人需求，及时帮助加汤水或夹菜，传递餐品也需照顾方便与顺序公共空间礼仪：使用公筷、不在盘子里反复翻找食物、避免过多私自挪动椅子等行为礼让他人：若想再添菜，需等待菜品转至自己面前后再取用，体现对他人的尊重与礼貌23

Part9COMPANYLOGO宴请禁忌

Id宴请禁忌20不争先不插话：用餐时不抢话头、不打断他人讲话，让主客之间能有序交流1禁讳忌口不冒犯：避免提及可能引起他人不适的敏感话题或食物2保持优雅：避免在餐桌上大声喧哗、嬉笑打闹等不雅行为3

Part10COMPANYLOGO中西方餐桌礼仪差异

Id中西方餐桌礼仪差异餐具使用差异：中餐多使用筷子，注重筷子使用的礼仪；而西餐则使用刀叉，注重餐盘与餐具的搭配01座位安排差异：中餐常采用圆桌围坐，强调团圆和共享；西餐则多采用长桌，座位安排严格遵循礼仪02菜品种类与食用方式：中餐菜品丰富多样，以共食为主；西餐菜品相对固定，以分餐制为主03

Part11COMPANYLOGO餐饮节约与环保

Id餐饮节约与环保10适量点餐根据人数和食量合理点餐，避免浪费食物110剩余打包如有剩余食物，可礼貌地向服务员要求打包，做到节约不浪费210环保意识使用环保餐具，减少一次性塑料用品的使用，提倡使用可重复利用的餐具3

Part12COMPANYLOGO餐桌礼仪教育的重要性

Id餐桌礼仪教育的重要性通过餐桌礼仪的规范，提升个人修养和内涵得体的餐桌礼仪有助于促进人际关系和谐，增进友谊餐桌礼仪教育有助于培养良好的文明习惯和社交习惯培养文明习惯提升个人修养促进和谐关系

Part13COMPANYLOGO餐桌礼仪与职场

Id餐桌礼仪与职场职业形象：在职场中，得体的餐桌礼仪能够展现良好的职业形象，给人以专业、可靠的感觉01沟通技巧：通过餐桌礼仪学习，提高在职场中的沟通技巧，更好地与同事和客户进行交流02团队合作：餐桌上的互动也是团队合作的一部分，恰当的礼仪能够促进团队成员之间的和谐与协作03

Part14COMPANYLOGO特殊场合的餐桌礼仪

Id特殊场合的餐桌礼仪商务宴请在商务宴请中，要遵循商务礼仪，注意