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传菜电梯安全操作规范
传菜电梯作为餐饮场所中连接不同楼层、提升传菜效率的关键设备,其安全操作直接关系到人员生命安全、设备运行稳定性及餐厅运营秩序。为规范传菜电梯使用行为,降低安全风险,结合设备特性与实际操作场景,制定以下安全操作规范,涵盖使用前准备、操作流程、异常处理、维护保养等全流程环节,确保各环节操作有据可依、风险可控。
一、使用前安全检查规范
传菜电梯启动前的全面检查是预防安全事故的首要环节,需由专人负责,确保设备处于正常运行状态。检查内容包括设备本体、运行环境及附属设施三部分。
(一)设备本体检查
1.门机系统检查:手动测试层门与轿门的开关灵活性,观察门体是否存在变形、
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