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2025年中医药适宜技术-营养师-营养保健师历年参考题典型考点含答案解析

一、单项选择题

下列各题只有一个正确答案，请选出最恰当的选项（共30题）

1、中医体质分类中，湿热体质的典型表现不包括以下哪项？

A.面色偏黄，口苦口臭

B.舌苔黄腻，易生痤疮

C.舌红少苔，口干咽燥

D.大便黏滞，小便短赤

2、药膳配伍禁忌中，以下哪项属于十八反禁忌？

A.人参配五灵脂

B.当归配半夏

C.白术配藜芦

D.黄芪配甘草

3、中医食疗原则中，“因人制宜”强调个体差异的哪方面？

A.四季调养

B.体质辨识

C.食材产地

D.气候变化

4、营养评估中，体脂率正常范围（成人）为？

A.10%-20%

B.18%-28%

C.15%-25%

D.12%-22%

5、中医养生“治未病”理念中，预防阶段应侧重？

A.病因治疗

B.防病于未然

C.症状缓解

D.术后调理

6、药膳中常用的补气药是？

A.党参

B.麦冬

C.麦芽

D.山药

7、中医膳食结构中，“五谷为养”对应的现代营养学概念是？

A.蛋白质摄入

B.碳水化合物供给

C.脂肪比例控制

D.维生素补充

8、中医体质辨识中，气虚体质常见症状是？

A.易怒、失眠

B.气短乏力、自汗

C.多梦、健忘

D.口苦、便秘

9、药膳中“十八反”禁忌药物不包括？

A.甘草

B.藜芦

C.人参

D.半夏

10、中医体质分类中，痰湿体质的典型舌象是？

A.舌红苔黄

B.舌淡苔白腻

C.舌紫暗有瘀斑

D.舌尖红少苔

11、中医体质分类中，属于“平和质”的典型特征是？

A.气短乏力，易疲劳

B.面色红润，精力充沛

C.口苦咽干，便秘尿黄

D.形体肥胖，易水肿

12、食疗原则中“三因制宜”指的是？

A.因地、因时、因人

B.因病、因药、因方

C.因体、因食、因量

D.因人、因时、因地

13、药膳中枸杞的适用体质是？

A.阳虚怕冷

B.阴虚火旺

C.气虚乏力

D.痰湿内阻

14、维生素C的主要生理功能不包括？

A.抗氧化

B.促进铁吸收

C.增强免疫力

D.调节血压

15、中医体质辨识中，用于评估消化功能的主要工具是？

A.舌诊

B.脉诊

C.排泄习惯问卷

D.面部望诊

16、夏季养生“冬病夏治”的典型疗法是？

A.针灸

B.艾灸

C.拔罐

D.推拿

17、中医食疗中“五色入五脏”理论对应关系错误的是？

A.红色入心

B.绿色入肝

C.黄色入脾

D.白色入肺

18、营养学中“膳食指南”推荐每日烹调油摄入量是？

A.25-30克

B.20-25克

C.15-20克

D.10-15克

19、中医体质调理中“虚则补之”的例外情况是？

A.气虚用黄芪

B.阴虚用沙参

C.痰湿用陈皮

D.阳虚用附子

20、中医体质辨识中“特禀质”的典型过敏原不包括？

A.花粉

B.霉菌

C.虫卵

D.饮食

21、药食同源食材中，具有滋补肝肾、益精明目功效的食材是？

A.枸杞

B.红枣

C.山药

D.玉竹

22、根据《中国居民膳食指南（2022）》，每日盐摄入量应控制在？

A.5g

B.6g

C.7g

D.8g

23、中医体质辨识中，气虚质常见症状不包括？

A.易疲劳

B.自汗

C.舌淡苔白

D.睡眠差

24、中医食疗原则中五色入五脏对应关系错误的是？

A.黑入肾

B.红入心

C.白入肺

D.黄入脾

25、维生素C缺乏症中医称为？

A.唇炎

B.脚气

C.坏血病

D.脾胃虚弱

26、中医养生四季调养中夏季养生重点应？

A.防暑养心

B.健脾祛湿

C.滋阴润燥

D.补肾填精

27、烹饪方式中，中医认为最利于营养保留的是？

A.炖煮

B.炒制

C.煎炸

D.蒸汽

28、中医体质辨识中，阳虚质舌象特征是？

A.舌红少苔

B.舌淡胖有齿痕

C.舌紫暗

D.舌边尖红

29、中医食疗因时制宜原则强调？

A.按体质选方

B.按季节调整

C.按地域差异

D.按年龄配伍

30、中医营养评估中，消谷善饥多提示？

A.脾胃虚弱

B.肝郁气滞

C.阴虚火旺

D.湿热内蕴

二、多项选择题

下列各题有多个正确答案，请选出所有正确选项（共15题）

31、中医药适宜技术中，药食同源的材料主要包括以下哪些？

A.枸杞

B.山药

C.蒲公英

D.金银花

32、四季调养中，夏季养生应重点注意以下哪些方面？

A.避免过量进补

B.增加蛋白质摄入

C.注意防暑降温

D.适当饮用温性茶饮

33、体质辨识中，气虚体质的典型表现包括哪些？

A.易疲劳

B.舌苔厚腻

C.舌红少苔

D.脉沉细

34、制定膳食计划时，以下哪项原则不适用？

A