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2025年霸王茶姬茶饮师考试题库及答案

一、单项选择题（每题2分，共10题）

1.霸王茶姬的招牌饮品“伯牙绝弦”主要使用了哪种茶叶作为基底？

A.龙井

B.碧螺春

C.铁观音

D.普洱

答案：C

2.在制作霸王茶姬的“桂花乌龙”时，通常需要加入哪种配料来增加香气？

A.蜂蜜

B.桂花

C.草莓

D.柠檬

答案：B

3.霸王茶姬的“芝士茗茶”中，“芝士”通常指的是哪种类型的乳制品？

A.奶油

B.布丁

C.奶酪

D.希腊酸奶

答案：C

4.制作霸王茶姬的“杨枝甘露”时，主要使用的水果是哪种？

A.芒果

B.草莓

C.蓝莓

D.橙子

答案：A

5.霸王茶姬的“茉莉绿茶”中，主要使用的茶叶是哪种？

A.碧螺春

B.龙井

C.茉莉花茶

D.铁观音

答案：C

6.在制作霸王茶姬的“红豆奶茶”时，通常需要加入哪种调味料？

A.糖浆

B.香草精

C.椰浆

D.牛奶

答案：A

7.霸王茶姬的“芒果冰露”中，主要使用的茶叶是哪种？

A.绿茶

B.红茶

C.乌龙茶

D.白茶

答案：A

8.在制作霸王茶姬的“珍珠奶茶”时，通常需要加入哪种配料？

A.珍珠

B.草莓

C.芒果

D.桂花

答案：A

9.霸王茶姬的“水果茶”系列中，通常不包括哪种水果？

A.草莓

B.蓝莓

C.苹果

D.柠檬

答案：C

10.在制作霸王茶姬的“抹茶拿铁”时，通常需要加入哪种调味料？

A.糖浆

B.香草精

C.牛奶

D.奶油

答案：C

二、多项选择题（每题2分，共10题）

1.霸王茶姬的招牌饮品包括哪些？

A.伯牙绝弦

B.桂花乌龙

C.芝士茗茶

D.杨枝甘露

E.茉莉绿茶

答案：A,B,C,D,E

2.制作霸王茶姬的“珍珠奶茶”时，通常需要哪些配料？

A.珍珠

B.糖浆

C.牛奶

D.冰块

E.柠檬

答案：A,B,C,D

3.霸王茶姬的“水果茶”系列中，通常包括哪些水果？

A.草莓

B.蓝莓

C.芒果

D.橙子

E.柠檬

答案：A,B,C,D,E

4.在制作霸王茶姬的“抹茶拿铁”时，通常需要哪些材料？

A.抹茶粉

B.牛奶

C.糖浆

D.冰块

E.香草精

答案：A,B,C,D

5.霸王茶姬的“芝士茗茶”中，通常包括哪些配料？

A.芝士

B.绿茶

C.糖浆

D.牛奶

E.冰块

答案：A,B,C,D,E

6.霸王茶姬的“杨枝甘露”中，通常包括哪些配料？

A.芒果

B.西米

C.椰浆

D.牛奶

E.冰块

答案：A,B,C,D,E

7.霸王茶姬的“茉莉绿茶”中，通常包括哪些材料？

A.茉莉花

B.绿茶

C.糖浆

D.牛奶

E.冰块

答案：A,B,C,D,E

8.制作霸王茶姬的“红豆奶茶”时，通常需要哪些配料？

A.红豆

B.糖浆

C.牛奶

D.冰块

E.香草精

答案：A,B,C,D

9.霸王茶姬的“水果茶”系列中，通常不包括哪些配料？

A.珍珠

B.草莓

C.芒果

D.柠檬

E.苹果

答案：A,E

10.在制作霸王茶姬的“珍珠奶茶”时，通常需要哪些调味料？

A.糖浆

B.香草精

C.牛奶

D.奶油

E.柠檬

答案：A,C

三、判断题（每题2分，共10题）

1.霸王茶姬的“伯牙绝弦”主要使用了铁观音作为基底。

答案：错误

2.在制作霸王茶姬的“桂花乌龙”时，通常需要加入桂花来增加香气。

答案：正确

3.霸王茶姬的“芝士茗茶”中，“芝士”通常指的是奶油。

答案：错误

4.制作霸王茶姬的“杨枝甘露”时，主要使用的水果是芒果。

答案：正确

5.霸王茶姬的“茉莉绿茶”中，主要使用的茶叶是碧螺春。

答案：错误

6.在制作霸王茶姬的“红豆奶茶”时，通常需要加入糖浆。

答案：正确

7.霸王茶姬的“芒果冰露”中，主要使用的茶叶是红茶。

答案：错误

8.在制作霸王茶姬的“珍珠奶茶”时，通常需要加入珍珠。

答案：正确

9.霸王茶姬的“水果茶”系列中，通常不包括苹果。

答案：正确

10.在制作霸王茶姬的“抹茶拿铁”时，通常需要加入香草精。

答案：错误

四、简答题（每题5分，共4题）

1.简述霸王茶姬的“伯牙绝弦”的制作步骤。

答案：伯牙绝弦的制作步骤包括：首先，将铁观音茶叶用90℃的水冲泡，取茶汤作为基底；然后，加入适量的糖浆调味；最后，加入珍珠和冰块即可。

2.简述霸王茶姬的“桂花乌龙”的制作步骤。

答案：桂花乌龙的制作步骤包括：首先，将乌龙茶叶用95℃的水冲泡，取茶汤作为基底；然后，加入适量的桂花和糖浆调味；最后，加入冰块即可。

3.简述霸王茶姬的“芝士茗茶”的制作步骤。

答案：芝士茗茶的制作