二年级食品安全课件.pptVIP

二年级食品安全课件健康成长从安全饮食开始

第一章:食品安全是什么?食品安全是我们每天都会遇到的重要问题。从早餐的牛奶面包,到午餐的米饭菜肴,再到晚餐的美味佳肴,我们吃的每一样东西都需要是安全的。

什么是食品安全?干净卫生食品安全就是我们吃的东西要干净、没有细菌和污染,制作过程符合卫生标准。营养健康安全的食品不仅干净,还要有营养,能让我们的身体健康成长,充满活力。不让我们生病最重要的是,安全的食品不会让我们肚子疼、拉肚子或者生病,能保护我们的身体健康。

安全食品让我们开心成长看!小朋友们吃着安全健康的食物,笑容多么灿烂。安全的食品不仅美味,更重要的是能保护我们的身体,让我们健康快乐地成长。安全食品的特点:有清晰的标签和生产信息在保质期内新鲜来自正规商店

为什么食品安全很重要?不安全食品的危害吃了不安全的食物,我们可能会肚子疼、拉肚子、呕吐,甚至发烧生病,需要去医院治疗。保护身体健康食品安全是保护我们身体的第一道防线,就像给我们的身体穿上一件保护铠甲。健康快乐成长只有吃得安全健康,我们才能精力充沛地学习、运动和玩耍,快乐地成长。

食品安全的标志有哪些?学会识别食品包装上的安全标志,是选择安全食品的重要本领。就像交通信号灯帮助我们安全过马路一样,这些标志帮助我们选择安全的食品。1生产日期和保质期告诉我们食品什么时候生产的,能保存多久。过了保质期就不能吃了!生产日期:食品制作完成的日期保质期:食品能安全食用的时间2QS标志QS是质量安全的缩写,表示这个食品通过了国家的安全检查,是合格的产品。代表食品安全生产许可证有这个标志说明食品经过检验3条形码每个食品都有自己的身份证,通过扫描条形码可以查询食品的真假和详细信息。可以追溯食品来源帮助辨别真假产品

认识食品包装上的重要信息仔细观察包装标签食品包装就像食品的说明书,上面有很多重要信息。我们要学会仔细观察和阅读这些信息,才能选择安全的食品。每次购买食品前,都要养成检查包装标签的好习惯,看清楚生产日期、保质期和各种安全标志。重点查看:生产日期是否清晰保质期还有多久是否有QS标志厂家信息是否完整条形码是否清晰

第二章我们面临的食品安全问题在我们的日常生活中,存在着一些不安全的食品。学会识别这些食品安全隐患,就像学会躲避危险一样重要。让我们一起来认识这些食品小坏蛋!

什么是三无食品?1.没有生产日期不知道什么时候生产的,可能已经过期变质了2.没有质量合格证没有经过国家质量检查,安全性无法保证3.没有生产厂家信息不知道是谁生产的,出了问题找不到负责人??重要提醒三无食品就像没有身份的陌生人,我们不知道它从哪里来,是否安全。这样的食品千万不能买、不能吃!三无食品通常出现在学校周边的小商店、路边摊,或者是一些包装简陋的零食。它们可能看起来很便宜、很诱人,但吃了会有很大危险,可能导致食物中毒、肚子疼、拉肚子,甚至更严重的健康问题。

过期食品的危害过期食品为什么危险?食品都有保质期,就像食品的安全使用时间。过了这个时间,食品可能会发生变化,变得不安全了。发霉变质:食品会长出霉菌,产生有害物质细菌繁殖:过期后细菌大量生长,吃了会生病营养流失:食品的营养成分会减少甚至消失味道变化:可能变酸、变苦或产生异味隐藏的危险有些过期食品看起来、闻起来好像没有变化,但其实里面已经有很多细菌了。这些细菌我们用眼睛看不到,但它们会让我们生病。小贴士:养成检查保质期的好习惯,不要因为食品看起来还好就吃过期食品!

变质食品的样子发霉的面包面包过期后会长出绿色或黑色的霉菌,这些霉菌会产生毒素,吃了会让我们生病。即使只有一小块发霉,整个面包都不能吃了!变质的牛奶牛奶过期后会变酸、结块、有异味。喝了变质的牛奶会肚子疼、拉肚子。打开牛奶前一定要检查保质期!记住:食品变质是一个过程,有时候我们用眼睛看不出来。所以不管食品看起来怎么样,过了保质期就一定不能吃!

常见的食品安全隐患案例在我们的生活中,还有一些其他的食品安全隐患需要我们注意。让我们一起来认识这些隐形的危险。1农药残留蔬菜水果在种植过程中会喷洒农药来防治害虫。如果清洗不彻底,残留的农药会危害我们的健康。蔬菜水果一定要认真清洗最好用流动的清水冲洗多次能去皮的水果最好去皮后再吃2添加剂滥用有些不良商家为了让食品更好看、更好吃、保存更久,会添加过量的色素、防腐剂等添加剂,这些对身体有害。颜色特别鲜艳的食品要小心气味特别浓烈的零食要警惕保质期特别长的食品要注意3黑心食品有些违法商家用劣质材料、过期原料或有害物质制作食品,这些黑心食品严重危害健康,可能导致中毒。价格异常便宜的食品要警惕来路不明的食品不要买包装简陋、信息不全的食品不能买

识别食品安全隐患农药残留的预防买回家的蔬菜水果,要用清水浸泡10-15分钟,然后用流动水反复冲洗。叶菜类要特别仔细清洗每一片叶子。警惕不安全添加剂如