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畜禽屠宰加工工岗位工艺安全规程.docx

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    畜禽屠宰加工工岗位工艺安全规程

    文件名称：畜禽屠宰加工工岗位工艺安全规程

    编制部门：

    综合办公室

    编制时间：

    2025年

    类别：

    两级管理标准

    编号：

    审核人：

    版本记录：第一版

    批准人：

    一、总则

    本规程适用于畜禽屠宰加工企业中从事屠宰加工工作的所有人员。旨在确保屠宰加工过程中的安全生产，预防事故发生，保障员工生命财产安全，提高生产效率。

    安全目标：

    1.预防和控制生产过程中的机械伤害、火灾、中毒等事故；

    2.保障员工在生产过程中的身心健康；

    3.符合国家相关法律法规和行业标准。

    二、操作前的准备

    1.劳动防护用品：员工必须穿

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