《齐民要术》中初中化学资源的探索与应用——以“饱和溶液与不饱和溶液”为例.pdfVIP

２０２５年０２月云南化工Ｆｅｂ．２０２５

第５２卷第０２期ＹｕｎｎａｎＣｈｅｍｉｃａｌＴｅｃｈｎｏｌｏｇｙＶｏｌ５２，Ｎｏ０２

ｄｏｉ：１０３９６９／ｊｉｓｓｎ１００４２７５Ｘ２０２５０２２８

《齐民要术》中初中化学资源的探索与应用

———以“饱和溶液与不饱和溶液”为例

杨雨舟，张莹

（渤海大学化学与材料工程学院，辽宁锦州１２１０１３）

摘要：在传统文化融入化学学科的视角，对《齐民要术》中相关初中化学知识进行梳理与整合，将“花盐法”制

盐原理应用于“饱和溶液与不饱和溶液“的教学案例中，在此基础上进行相关应用策略探讨。由此弘扬传统文化，坚

定文化自信，培养学生化学核心素养，彰显学科育人价值。

关键词：传统文化；齐民要术；初中化学；饱和溶液

中图分类号：Ｇ６４２文献标识码：Ａ文章编号：１００４－２７５Ｘ（２０２５）０２－０１１７－０４

ＥｘｐｌｏｒａｔｉｏｎａｎｄＡｐｐｌｉｃａｔｉｏｎｏｆＪｕｎｉｏｒＨｉｇｈＳｃｈｏｏｌＣｈｅｍｉｓｔｒｙＲｅｓｏｕｒｃｅｓｉｎＱｉＭｉｎＹａｏｓｈｕ

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———ＡＣａｓｅＳｔｕｄｙｏｆ“ＳａｔｕｒａｔｅｄＳｏｌｕｔｉｏｎａｎｄＵｎｓａｔｕｒａｔｅｄＳｏｌｕｔｉｏｎ”



ＹＡＮＧＹｕｚｈｏｕ，ＺＨＡＮＧＹｉｎｇ

（ＣｏｌｌｅｇｅｏｆＣｈｅｍｉｓｔｒｙａｎｄＭａｔｅｒｉａｌｓＥｎｇｉｎｅｅｒｉｎｇ，ＢｏｈａｉＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｊｉｎｚｈｏｕ１２１０１３，Ｃｈｉｎａ）

Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｆｒｏｍｔｈｅｐｅｒｓｐｅｃｔｉｖｅｏｆｉｎｔｅｇｒａｔｉｎｇｔｒａｄｉｔｉｏｎａｌｃｕｌｔｕｒｅｉｎｔｏｃｈｅｍｉｓｔｒｙ，ｔｈｉｓｐａｐｅｒｓｏｒｔｓｏｕｔａｎｄｉｎｔｅｇｒａｔｅｓｔｈｅｒｅｌｅｖａｎｔｊｕｎｉｏｒｈｉｇｈｓｃｈｏｏｌ

ｃｈｅｍｉｓｔｒｙｋｎｏｗｌｅｄｇｅｉｎ“ＱｉＭｉｎＹａｏｓｈｕ”，ａｎｄａｐｐｌｉｅｓｔｈｅｐｒｉｎｃｉｐｌｅｏｆ“ｆｌｏｗｅｒｓａｌｔｍｅｔｈｏｄ”ｔｏｔｈｅｔｅａｃｈｉｎｇｃａｓｅｏｆ“ｓａｔｕｒａｔｅｄｓｏｌｕｔｉｏｎａｎｄｕｎ

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ｓｔｒｅｎｇｔｈｅｎｅｄ，ｓｔｕｄｅｎｔｓｃｏｒｅｌｉｔｅｒａｃｙｉｎｃｈｅｍｉｓｔｒｙｉｓｃｕｌｔｉｖａｔｅｄ，ａｎｄｔｈｅｖａｌｕｅｏｆｄｉｓｃｉｐｌｉｎｅｅｄｕｃａｔｉｏｎｉｓｄｅｍｏｎｓｔｒａｔｅｄ．

Ｋｅｙｗｏｒｄｓ：ＴｒａｄｉｔｉｏｎａｌＣｕｌｔｕｒｅ；ＱｉＭｉｎＹａｏｓｈｕ；ＭｉｄｄｌｅＳｃｈｏｏｌＣｈｅｍｉｓｔｒｙ；ＳａｔｕｒａｔｅｄＳｏｌｕｔｉｏｎ

中华优秀传统文化是国家之魂，是文化之本。《义

１《齐民要术》中初中化学教学资源

务教育化学课程标准（２０２２版）》中提出，将中华优秀

传统文化有机融入到课程中，传承中华传统文化，厚植《齐民要术》是由我国北魏时期的农学家贾思勰编制

［１］

爱国主义情怀。在传统文化中，无论是优美的诗词的一部农学著作，全书共中１０卷９２篇，记录了关于精耕、

雅句还是行之有效的工艺技术都蕴含着丰富的化学知