2026年中国食品产业发展趋势报告.docx

研究报告

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2026年中国食品产业发展趋势报告

一、中国食品产业发展概况

1.行业整体发展态势

(1)近年来，中国食品产业整体发展态势呈现稳步增长的良好局面。根据国家统计局数据，2021年中国食品工业总产值达到10.8万亿元，同比增长9.5%。其中，农产品加工业产值达到6.3万亿元，同比增长8.6%。这一增长得益于国内消费市场的持续扩大和产业结构的优化升级。以农产品加工为例，近年来，农产品加工转化率不断提高，从2010年的65%增长到2021年的75%，提高了10个百分点。

(2)在市场细分领域，休闲食品、方便食品、调味品等消费需求旺盛的品类增长尤为显著。