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研究报告

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2026年中国食品市场深度调查研究报告

一、市场概述

1.1市场规模及增长趋势

(1)2026年中国食品市场规模预计将达到10.5万亿元，同比增长约7.5%。其中，线上食品市场规模将达到1.8万亿元，占比约17%，同比增长约10%。这一增长速度超过了线下市场的增长速度，显示出线上渠道在食品行业中的重要性日益凸显。以电商平台为例，天猫、京东等平台上的食品销售额持续增长，其中生鲜食品销售额同比增长超过20%，显示出消费者对新鲜、健康食品的强烈需求。

(2)在食品子行业中，休闲食品和方便食品市场增长尤为显著。休闲食品市场规模预计将达到2.3万亿元，同比