红酒文化知识培训.pptx

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红酒文化知识培训

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红酒起源与发展

红酒生产工艺

红酒分类体系

红酒品鉴方法

红酒搭配艺术

红酒保存与服务

PART

红酒起源与发展

历史背景概述

古代文明起源

罗马帝国标准化

地中海文明推动

红酒的历史可追溯至公元前6000年的高加索地区（今格鲁吉亚），考古证据显示人类最早通过陶罐发酵野生葡萄酿制酒液，随后传播至美索不达米亚和古埃及。

腓尼基人和古希腊人通过航海贸易将葡萄种植与酿酒技术扩散至南欧，希腊人更将红酒与宗教仪式结合，形成“酒神狄俄尼索斯崇拜”的文化现象。

罗马人完善了葡萄栽培技术（如嫁接法）和橡木

选择了就要做好，脚踏实地的做好每件事，加油！！

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