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食堂年终总结报告
我是咱们单位食堂的负责人老周，从XX年入职算起，在食堂岗位上已经摸爬滚打了整整12年。今年又到了岁末，站在操作间门口看着师傅们收拾最后一批餐盘，玻璃窗上蒙着水汽，映出大家红扑扑的脸，突然就想起年初立的那些“小目标”——得好好盘一盘这一年的“收成”，也给明年的工作找找方向。
一、全年工作总体概况
今年食堂服务覆盖单位职工、来访嘉宾及临时就餐人员，全年累计服务就餐人次突破18万，较去年增长12%。我们紧扣“安全是底线、品质是核心、服务是温度”三大主线，重点推进食品安全标准化建设、膳食结构优化调整、服务流程细化升级三项工程。从年初改造消毒间到年末上线“提前点餐”小程序，从春菜季推出
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