食品安全教育课件小学生.pptVIP

小学生食品安全教育课件保护自己，从食品安全开始

第一章：食品安全为什么重要？健康的基础食品安全直接关系到我们的身体健康和生命安全。每天我们都要吃东西来补充营养和能量，如果吃了不安全的食物，就可能生病。我们的身体就像一座房子,需要优质的建筑材料才能茁壮成长。安全的食物就是最好的建筑材料！危险的后果不安全的食物可能含有细菌、病毒、有害化学物质或毒素。这些有害物质进入我们的身体后，会让我们:肚子痛、呕吐、拉肚子发烧、头晕、没有力气

食品安全的定义干净卫生食品在生产、储存、运输过程中保持清洁，没有被污染无害物质食物中不含有对人体有害的细菌、病毒、化学物质或毒素营养丰富食物能够提供身体所需的各种营养成分，帮助我们健康成长

真实案例警示??这些真实的事件提醒我们：食品安全不是小事！12008年三聚氰胺奶粉事件不良商家在奶粉中添加了有害物质三聚氰胺，导致全国约30万名婴幼儿受到影响，许多小朋友因此生病住院，出现肾结石等严重健康问题。这个事件震惊了全国，让所有人都认识到食品安全的重要性。2安徽阜阳大头娃娃事件因为食用了不合格的劣质奶粉，很多婴儿出现了严重的营养不良，头部异常肿大，身体却很瘦小，被称为大头娃娃。这些孩子的健康受到了严重损害，有的甚至失去了生命。

第二章：我们面临的食品安全问题在日常生活中，我们可能会遇到各种各样的食品安全问题。了解这些问题，才能更好地保护自己。让我们一起来认识最常见的三大食品安全隐患：1农药残留蔬菜和水果在种植过程中会喷洒农药来防治害虫。如果清洗不干净，残留的农药就会进入我们的身体，危害健康。长期摄入农药残留可能影响大脑发育和身体成长。2变质食品食物放置时间过长或保存不当会腐烂变质，产生有害的细菌和毒素。吃了变质的食物会引起食物中毒，出现呕吐、腹泻、发烧等症状，严重时需要送医院治疗。3三无食品

如何识别不安全食品？学会识别不安全的食品是保护自己的重要技能。下面这些方法可以帮助我们避开危险食品：检查包装观察食品包装是否完整、清洁。如果包装破损、漏气、有污渍，说明食品可能已经被污染，不能购买。正规食品的包装上会有清晰的文字和图案。查看日期每件食品都有生产日期和保质期。要仔细查看，确保食品在保质期内。过期食品可能变质，绝对不能吃。购买时要选择生产日期较近的产品。拒绝路边摊

第三章：养成良好的饮食卫生习惯良好的饮食卫生习惯是预防疾病、保持健康的关键。这些习惯看似简单，但需要我们每天坚持做到。让我们从今天开始，养成这些好习惯：1饭前便后勤洗手我们的手每天接触很多东西，上面会有大量看不见的细菌和病毒。吃饭前和上厕所后一定要用肥皂或洗手液认真洗手，防止病从口入。2勤剪指甲保持清洁长长的指甲缝里容易藏污纳垢，积累细菌。要定期剪指甲，保持手部清洁卫生。用手拿食物吃时，干净的手才不会把细菌带进嘴里。3生吃瓜果要洗净水果蔬菜表面可能有农药残留、灰尘和细菌。生吃前要用流动的清水反复冲洗，有条件的可以用盐水浸泡后再冲洗，确保干净卫生。

正确洗手的五个步骤第一步：湿打开水龙头，用流动的清水把手完全打湿第二步：擦涂上肥皂或洗手液，均匀涂抹整个手部第三步：搓手心、手背、指缝、指甲缝都要认真搓洗第四步：捧用清水把手上的泡沫完全冲洗干净第五步：干用干净的毛巾或纸巾把手擦干记住这五个步骤：湿、擦、搓、捧、干！整个洗手过程至少要持续20秒，大约是唱两遍生日快乐歌的时间。养成正确洗手的习惯，让细菌远离我们！

不吃三无食品和腐烂变质食物远离三无食品三无食品是指没有生产日期、没有质量合格证、没有生产厂家的食品。这些食品通常是:小作坊生产，卫生条件极差可能含有过量色素、防腐剂质量完全没有保障吃了容易生病看到三无食品，不管多便宜、多好吃，都要坚决说不！拒绝腐烂变质食物食物腐烂变质后会产生大量有毒有害物质，吃了会引起食物中毒。变质食物的特征包括:发霉、长毛、变色有酸臭味或其他异味变软、流水、黏糊糊口感变差、味道怪异发现食物变质，要立即扔掉，千万不要因为觉得浪费而勉强吃下去。健康比什么都重要！

吃饭时不嬉戏打闹，防止噎住为什么不能边吃边玩？吃饭时说话、大笑、打闹，食物很容易进入气管而不是食管。气管是我们呼吸的通道，被食物堵住会导致窒息，非常危险！每年都有小朋友因为吃饭不专心而发生意外。正确的吃饭方式吃饭时要坐端正，保持安静，专心吃饭。要细嚼慢咽，把食物充分咀嚼后再吞下。不要把嘴巴塞得太满，也不要吃得太快。吃完饭再说话、玩耍，这样既安全又有助于消化。记住：吃饭的时候，嘴巴只负责吃，不负责说话和玩！安全第一，快乐成长！

第四章：注意这些危险食物有些食物本身没有问题，但因为形状、大小或质地的特点，容易引起噎塞或卡喉咙。小朋友在吃这些食物时要特别小心：果冻果冻质地滑软，容易整块滑入喉咙造成窒息。吃果冻时要用小勺子慢慢吃，不要直接吸食。麻花等干硬食物麻花、硬糖等食物干燥坚硬