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巡台四步骤知识考试测试卷及答案
欢迎参加本次巡台四步骤知识考试，请认真阅读题目并选择正确答案。
基本信息：[矩阵文本题]*
姓名：
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部门：
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员工编号：
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以下为巡台四步骤相关考试题目，请根据所学知识作答。
1.顾客下单后，服务员应将自动打印的台单如何处理？[单选题]*
直接拿给后厨
拿给顾客并提醒核对菜品(正确答案)
放在收银台存档
暂不处理等待顾客询问
答案解析：
根据巡台四步骤第一步，顾客下单后，需将自动打印的台单拿给顾客，提醒顾客核对
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