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TOMOVEFORWARDANDNEVERGIVEUPshaonianhuishangdemoli——少年徽商的磨砺不做茴香萝卜干

目录品民谣，谈认识做拓展，强巩固看视频，讲故事学知识，做实践导入

导入徽商学徒制

【看视频，讲故事】愿景是公司持续成功的基石，直到今天我们的愿景还是改善社会壹

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看视频，讲故事红顶商人胡雪岩出身贫寒，为养家糊口，不得不走出家门杭州的阜康钱庄正式伙计学徒从扫地、倒尿壶这些杂役干起，不断的积累商行、典当知识。三年师满

看视频，讲故事徽商胡天柱绩溪人胡天柱，在十三四岁时，经人介绍到休宁县汪启茂墨店当学徒汪启茂墨店学徒创办了徽商老字号—“胡开文”墨店介绍你去做学徒吧好！

看视频，讲故事“前世不修，生在徽州，十三四岁，往外一丢”反映的就是徽州人外出“习商做学徒”，俗称“做伙头”的现象

看视频，讲故事出身大多贫寒习商学徒经历

看视频，讲故事作为徽商子弟的胡适在自传里写道：徽州子弟一般在十二、三岁时便被送到江浙等商业发达城市“亲戚或族人的店铺”里学做生意。

看视频，讲故事学徒教育是徽州商业后备人才培养的重要途径对徽州贫困家庭来说既减轻了家庭的负担，又为子弟的生存发展寻得一条出路对学徒来说拜师学艺是谋生立业的基础，是实现职业与身份流动的机会；对接收学徒的店铺和雇主来说收纳学徒既可使本行业积淀的经验知识、技艺技术得以传承，又可有效地利用徽州廉价的人力资源。对徽州商帮来说学徒教育可以让徽商抱团取暖，后继有人，世代相传。四方共赢

【品民谣，谈认识】思考：徽商学徒的生存状态和精神世界是怎样的？贰

品民谣，谈认识《徽馆学生意》前世不修，生在徽州。十三四岁，往外一丢。吃碗面饭，好不简单。一双破鞋，踢踢踏踏。一块围裙，像块纥褙。前世不曾修，出世在徽州。年到十三四，便多往外遛。雨伞挑冷饭，背着甩溜鳅。过山又过岭，一脚到杭州。有生意，就停留；没生意，去苏州。转来转去到上海，求亲求友寻路头。同乡多顾爱，答应肯收留。两个月一过，办得新被头。半来年一过，身命都不愁。逢年过时节，寄钱回徽州。爹娘高兴煞，笑得眼泪流。

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品民谣，谈认识《学徒苦》《写封信啊上徽州》（节选）学徒苦，学徒愁；头上戴栗色，背脊驼拳头。一日三餐锅焦饭，一餐两个咸菜头。手磨铁火箝，嘴磨铁犁尖。手像乌鸡爪，脚如黑柴头。“你要到杭州来看俺，拿个布袋背骨头。”“叫爹不要急，叫娘不要愁，儿在苏州做伙头。儿在外头学生意，心中记住爹娘话：“茴香萝卜干”，不能自己端，吃的苦中苦，方为人上人。学好了生意，我再上徽州。天啊地啊老子娘啊，没有出息我就不回头！”

1.“学徒要适龄”一般在十三四岁最合适，年纪太小，未经世事难以教导。年龄太大，性格定型，无法调教。2.“他人商铺学生意”而不是在自家商铺做学徒，这样才能培养学徒的独立自主意识，避免在自家商铺里借机偷懒、学无所成。3.要有族亲好友推荐所以学习机会来之不易，更要学有所成，替推荐人争气。品民谣，谈认识

品民谣，谈认识背井离乡艰苦的学徒生活既然学徒这么苦，他们为什么还要坚持熬下去呢？

品民谣，谈认识在徽州，能否熬过学徒这一关，关系到个人一生的前途和命运。“吃的苦中苦”“方为人上人”

品民谣，谈认识“茴香萝卜干”不可不可！茴香萝卜谐音回乡落魄意为在外学无所成，或者经营不善，落泊回乡。

品民谣，谈认识一旦生意不成功，他们宁愿客死他乡，也不愿轻易回家。因此，不做“茴香萝卜干”的坚持，也成为徽商敬业精神的内在动力。所以徽商无论拜师学徒，还是日后独自闯荡商海，他们都会兢兢业业、勤勤恳恳

【学知识，做实践】思考：徽商学徒的生存状态和精神世界是怎样的？叁

学知识，做实践材料一“子弟投师学贸易，先分尊卑称呼。行铺正主为师，并有总管，及正店官带徒者，此皆专管专教之师，本称老师。同事中有年长过我二十岁以上者，均当以老师老伯称之。年长十岁以上者，以老叔称之。年长数岁及先后学徒，年长者皆以老兄称之。惟后来学徒，年小于我者，方可以老弟呼之。一切来往客友，总以尊长贵重称之。无紧急事，不可高声呼尊长之名。常时须平吉和容，称呼答应乃为善也。”——《商贾便览》要点概括：学徒进店要学会称呼别人（待人接物）；

学知识，做实践材料二“大约清早起来，相帮下小店门板，开光窗门，打扫各处灰尘，抹洗各局上及桌凳物件污迹，捡齐各处要用小物件及样货，照原铺摆，自洗面燃神位香灯拜揖。……早餐摆定桌凳，安放碗箸。有客侍候，上酒饭茶烟之事。若师长吩咐吃饭，虽一面自己吃饮，眼仍要看顾客酒饭烟茶之事。餐毕，捡拾碗箸等物，抹净桌。上午听店长吩咐，或入局侍立侧末，跟众伙执习轻便之事，莫乱说话。中饭及下午各事照前，或有余闲，不得闭眼偷睡，恐客忽至，要奉茶烟。傍晚各处灯台油烛上好，安放妥当原处，相帮捡拾外局上各物件，上小铺门板，关闩shuān窗