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餐饮服务员实习心得体会(精选3篇)
第一天站在中餐厅门口迎客时,我的白色围裙沾着刚擦桌子蹭到的油渍,手心沁出的汗把菜单边缘洇出浅痕。带教师傅玲姐笑着帮我把歪掉的领结扶正,她指甲盖边缘还留着早上剥毛豆的青绿色:记住,托盘不是端在手上的,是长在胳膊上的。那时我还不知道,这句玩笑话会成为未来三个月每天重复200次的肌肉记忆。
最初练习托盘时,半桶水的重量压得我左胳膊酸胀发麻。有次给12号桌送酸梅汤,转身时撞到上菜的传菜员,琥珀色的液体在玻璃杯里晃出危险的弧度。我条件反射地用手掌箍住杯口,冰凉的甜水顺着指缝流进袖口,在白衬衫上洇出深色花斑。桌旁的老太太却笑着递来纸巾:小姑娘别慌,我们当年在纺织厂学接头
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