第六届“四川工匠杯”职业技能大赛（餐厅服务赛项）理论参考试题库（含答案）.pdfVIP

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第六届“四川工匠杯”职业技能大赛（餐厅服务赛项）理论

参考试题库（含答）

一、单选题

1.Tomato的中文意思是0。

A、辣椒

B、西红柿

C、黄瓜

D、萝卜

答：B

2.交往是一个过程,有洁言交往和非语言交往两种，它是人们相互沟通思想，（），

相互施加各种影响的过程。

A、交流感情

B、传达信息

C、促进了解

D、达成共识

答：A

3.中餐厅餐具有0餐具，包括装饰碟、骨碟、口汤碗、饭碗、调味碟、水果盘、

汤

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