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小学五年级下册科学实验教案

五年级科学下册【物质的变化】单元

实验名称：探究不同物质在水中的溶解能力

实验时长：约40分钟（含讨论与记录）

实验类型：探究性实验

一、实验目标

1.知识与技能：

*知道什么是溶解，什么是溶解能力。

*通过实验观察，理解不同物质在水中的溶解能力是不同的。

*学习控制变量（如水量、水温、搅拌等）进行对比实验的方法。

*能正确使用烧杯、药匙、搅拌棒等实验器材，并能准确观察、记录实验现象。

2.过程与方法：

*经历“提出问题—作出假设—设计实验—动手操作—观察记录—分析现象—得出结论”的科学探究过程。

*在小组合作中，体验与他人协作完成实验任务的过程。

3.情感态度与价值观：

*激发对物质世界的探究兴趣，培养科学探究精神。

*培养实事求是的科学态度，尊重实验数据。

*认识到科学实验需要严谨的操作和细致的观察。

二、实验重点与难点

*重点：理解溶解能力的概念，通过对比实验探究不同物质在水中溶解能力的差异。

*难点：控制实验中的变量，确保实验的公平性；根据实验现象和数据得出科学的结论。

三、实验准备

*教师准备：

*PPT课件（包含实验步骤、注意事项、相关图片或视频）。

*实验材料一套（用于演示或备用）。

*板书设计。

*学生准备（以小组为单位）：

*实验报告单（每人一份）。

*透明烧杯3个（大小相同）。

*冷水若干（温度相同，建议使用室温下的自来水）。

*天平或电子秤（可选，若精确称量）。

*药匙3个（分别对应不同物质，避免混用）。

*搅拌棒1-2根。

*食盐、白糖、小苏打各若干。

*纸巾（用于擦拭）。

*记录用笔。

四、实验过程

（一）创设情境，提出问题(约5分钟)

1.导入：同学们，我们在生活中经常会把一些东西放到水里。比如，妈妈做菜时会放盐，冲糖水时会放糖。这些东西放到水里会怎么样呢？（引导学生说出“溶解”）

2.提问：是不是所有的东西都能无限制地溶解在水里呢？（学生自由发言）如果我们把同样多的盐和糖分别放进同样多的水里，它们都能完全溶解吗？溶解的量会不会一样多呢？

3.聚焦问题：今天我们就来探究一下：不同的物质（如食盐、白糖、小苏打）在水中的溶解能力相同吗？（板书实验主题）

（二）作出假设，设计实验(约8分钟)

1.作出假设：针对我们提出的问题，大家猜一猜，食盐、白糖和小苏打这三种物质，哪种在水中溶解的能力最强？哪种可能最弱？请把你的想法简单记录下来。（学生思考并记录假设）

2.设计实验：

*讨论变量：要想知道哪种物质溶解能力强，我们应该怎么做实验呢？实验中哪些条件应该保持一样，哪些条件是我们要改变的？（引导学生思考：水量、水温、是否搅拌、物质的种类、物质的用量等。明确自变量是“物质的种类”，因变量是“溶解的多少”，其他条件需保持一致，即控制变量。）

*确定方案：

*取三个相同的烧杯，分别加入同样多的水（例如，都加一百毫升）。

*分别向三个烧杯中加入食盐、白糖、小苏打。

*每次加入的量要尽量相同（例如，一小药匙），加入后充分搅拌，直到不再溶解为止。

*记录每种物质溶解时所加入的药匙数（或克数，若使用天平）。

*强调注意事项：

*实验时要注意安全，不要把水洒出来，不要品尝实验物品。

*药匙不要混用，以免污染药品。

*搅拌时要轻轻搅拌，避免水溅出。

*当加入的物质搅拌后长时间（如一分钟）仍有颗粒未溶解，即认为达到饱和。

（三）动手操作，观察记录(约15分钟)

1.分组实验：学生按照设计的实验方案进行操作，教师巡视指导，及时帮助解决实验中出现的问题。

*提醒学生分工合作，如一人负责加药品，一人负责搅拌，一人负责观察和记录。

*强调要等前一份物质完全溶解后，才能加入下一份。

*记录时要清晰、准确，例如“食盐：X匙（未完全溶解Y匙）”。

2.教师指导要点：

*关注学生是否严格控制了变量（水量、水温等）。

*指导学生如何判断物质是否还能继续溶解。

*鼓励学生仔细观察溶解过程中的现象。

（四）分析数据，得出结论(约10分钟)

1.小组汇报：各小组选派代表汇报实验结果，包括每种物质大约溶解了多少（药匙数或克数），以及实验中观察到的现象。教师将关键数据记录在黑板上。

2.讨论分析：

*对比不同小组的数据，看看是否存在共性。如果数据差异较大，引导学生分析可能的原因（如水量不准确、加入量不统一、判断溶解终点不同等）。

*根据实验数据，哪种物质溶解的量最多？哪种最少？这说明了什么？