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五星级酒店工程部岗位职责手册

手册前言

本手册旨在明确五星级酒店工程部各岗位职责与工作标准，确保酒店所有设施设备处于最佳运行状态，为宾客提供安全、舒适、高效的入住及消费环境。工程部作为酒店运营的核心支持部门，肩负着保障酒店基础设施、机电系统、公共区域及客房设施正常运转的重要使命。全体工程人员须以高度的责任心、专业的技术水准及热忱的服务态度，履行本职工作，助力酒店实现卓越运营目标。本手册适用于酒店工程部所有在职人员，是日常工作的指导与依据。

一、工程部组织架构

工程部在酒店总经理及分管副总经理（若有）的领导下开展工作，通常设置以下岗位层级：

*工程部经理

*工程部副经理（可选，视酒店规模而定）

*各专业主管

*强电主管

*弱电主管

*暖通空调及给排水主管

*消防安保系统主管（部分酒店归属于安保部或与弱电合并）

*客房及公共区域维修主管

*厨房及洗衣设备主管

*各专业技术员/技工

*强电技术员/技工

*弱电技术员/技工

*空调制冷技术员/技工

*给排水技术员/技工

*综合维修技术员/技工（客房、公共区域）

*锅炉技术员（若有）

*工程部文员/仓库管理员

二、各岗位职责详述

2.1工程部经理

核心职责：

全面负责工程部的日常运营与管理工作，确保酒店所有机电设备、设施的安全、稳定、高效运行，保障酒店运营需求，并致力于提升服务质量、控制运营成本。

具体职责：

1.战略与规划：根据酒店整体经营目标，制定工程部的年度工作计划、预算方案及中长期发展规划，并组织实施。

2.团队管理：负责工程部团队的建设、培训、考核与激励，提升团队专业技能与服务意识，营造积极向上的工作氛围。

3.运营管理：

*建立健全工程部各项规章制度、操作规程及应急预案，并监督执行。

*统筹安排酒店各项设备设施的日常巡检、预防性维护、故障维修及节能改造工作。

*审核重要设备的维修、保养、采购及改造方案。

4.质量管理：

*确保各项设施设备符合五星级酒店的标准，满足宾客及各部门的服务需求。

*处理重大设备故障及工程相关的宾客投诉，制定改进措施。

5.成本控制：

*严格控制部门各项费用支出，包括人力成本、维修物料、能源消耗等。

*积极推广节能降耗技术与措施，提高能源利用效率。

6.安全管理：

*落实安全生产责任制，确保工程部各项工作符合消防安全、用电安全等规定。

*组织安全检查与培训，预防安全事故的发生。

7.对外协调：

*与政府相关职能部门（如供电、供水、消防等）保持良好沟通与协调。

*与设备供应商、维保服务商建立合作关系，并对其服务质量进行评估与管理。

8.其他：完成上级交办的其他工作，参与酒店相关的重大决策与项目。

2.2专业主管（以强电主管为例，其他主管职责框架类似，侧重各自专业领域）

核心职责：

在工程部经理的领导下，负责所辖专业（如强电系统）的日常运行、维护保养、故障检修及团队管理工作，确保该专业系统安全稳定运行。

具体职责：

1.系统管理：全面负责酒店强电系统（高低压配电、照明、动力等）的运行管理，制定并执行巡检计划、预防性维护计划。

2.故障处理：组织并参与强电系统突发故障的抢修工作，分析故障原因，制定预防措施，减少故障停机时间。

3.技术支持：为下属技工提供技术指导，解决复杂技术问题，参与相关设备的选型、安装调试与验收。

4.团队建设：领导本专业班组员工，负责其日常工作安排、技能培训、绩效考核及安全督导。

5.文档管理：负责本专业系统图纸、技术资料、运行记录、维修记录的整理与归档。

6.成本控制：合理控制本专业维修物料消耗，提出节能降耗建议。

7.安全第一：严格执行安全操作规程，确保班组人员及设备安全。

8.协作沟通：与其他专业主管及酒店相关部门保持有效沟通与协作。

2.3技术员/技工（以客房维修技工为例）

核心职责：

在主管的领导下，负责酒店客房及指定公共区域内各类设施设备的日常巡检、预防性维护、故障维修及小型改造工作，确保设施完好，满足宾客使用需求。

具体职责：

1.日常维修：按照工作单及时、高效地完成客房及公共区域的报修项目，如：

*照明灯具、开关插座的维修与更换。

*水龙头、马桶、淋浴设备等卫生洁具的维修与更换。

*木门、家具、锁具的维修与调整。

*墙纸、墙面、天花板的简单修补。

*空调末端设备的滤网清洗、简单故障排除。

*小型家用电器的维修。

2.预防性维护：参与制定并执行所负责区域设施的预防性维护计划，主动发现并处理潜在问题。

3.巡检工作：按照规定路线和频次对所负责区