第3单元-第1讲-降低化学反应活化能的酶-课件79张.pptxVIP

第1讲降低化学反应活化能的酶;课标考情——知考向;课标考情——知考向;自主学习·巩固基础;

2．酶的作用机理

(1)活化能：分子从______转变为容易发生化学反应的__________所需要的能量。

(2)酶催化作用的原理是____________________________。

(3)同无机催化剂相比，酶催化效率更高的原因是______________________________。

;3．酶本质的探索[连一连]

【答案】①－E②－A③－C④－D⑤－B;思考判断

(1)酶的基本组成单位是氨基酸或脱氧核糖核苷酸。 ()

(2)酶提供了反应过程所必需的活化能。 ()

(3)随着温度降低，酶促反应的活化能下降。 ()

(4)酶是由活细胞产生的，因此酶只能在细胞内发挥作用。 ()

(5)酶活性的发挥离不开其特定的结构。 ()

【答案】(1)×(2)×(3)×(4)×(5)√;知识点二酶的特性;下列关于酶催化特性的叙述，正确的是 ()

A．低温降低分子运动速率，抑制酶的活性

B．高温激发酶的活性，提高酶促反应速率

C．增大底物的浓度，酶促反应速率可以持续上升

D．增加酶的物质量，酶促反应的产物量随之增加

【答案】A

;【解析】低温降低分子运动速率，从而抑制酶的活性；温度过高使酶失活，会降低酶促反应速率；增大底物的浓度，酶促反应速率还受酶浓度等的影响；酶只能改变化学反应速率，而不改变化学反应方向和平衡点。

;重难探究·素养达标;项目;

(2)酶化学本质的实验验证。

实验变量：自变量为待测酶液和标准蛋白质样液或RNA样液，因变量为是否有紫色反应或红色反应。;(3)酶的催化作用实验验证。

对照组：反应物＋清水→反应物不被分解。

实验组：反应物＋等量的相应酶溶液→反应物被分解。

实验变量：自变量是相应酶液的有无，因变量是底物是否被分解。;2．酶的高效性——比较过氧化氢在不同条件下的分解

;(1)实验过程中的理论分析。

?

(2)酶具有高效性的机理是其能够显著降低化学反应的活化能，缩短反应达到平衡点的时间，并使细胞代谢在温和的条件下快速进行。;3．酶的专一性

每一种酶只能催化一种或一类化学反应。

?

?

?

物理模型：锁和钥??学说

注：图中A表示酶，D表示被A催化的底物，E、F表示D的分解产物，B、C表示不能被A催化的物质。; 酶的作用原理图解;

(1)图中表示无酶催化时反应进行需要的活化能的是哪一段？

(2)图中表示有酶催化时反应进行所需要的活化能的是哪一段？

(3)图中表示酶降低的活化能的是哪一段？

(4)若将酶变为无机催化剂，则B在纵轴上向什么方向移动？

【答案】(1)提示：AC(2)提示：BC(3)提示：AB(4)提示：向上移动

;[考向预测];【答案】A

【解析】低温下酶的活性被抑制，而空间结构稳定，不会变性失活，因此酶适于低温下保存，A正确；Fe3＋和酶均促使过氧化氢分解，是因为它们均能降低化学反应的活化能，但不能给过氧化氢的分解提供能量，B错误；酶是由活细胞产生的、具有催化作用的有机物，C错误；酶在化学反应后不被灭活，不需源源不断地合成，D错误。

;(二)考查酶的作用特性的相关实验(素养目标：科学探究)

2．(2020年山东师大附中月考)乳糖酶可催化乳糖水解。有两项与此相关的实验，实验中无关变量相同且适宜，实验结果如表所示。下列相关叙述正确的是 ()

;

A．实验一若继续增加酶浓度，相对反应速率会一直增大

B．实验一若继续增加乳糖浓度，相对反应速率将降低

C．实验二若继续增加乳糖浓度，相对反应速率不再增大

D．实验二若将反应温度提高5℃，相对反应速率将增大

【答案】C

;【解析】据表格分析，实验一若继续增加酶浓度，相对反应速率可能再增大，直到饱和，A错误；由实验二2%的乳糖酶条件下，反应底物乳糖质量分数由10%增加至15%，相对反应速率由50上升至65，可知实验一若10%的乳糖浓度再增加，相对反应速率将增大，B错误；根据表中信息可以看出，实验二中乳糖质量分数为15%时，酶已达到饱和，若继续增大反应底物乳糖浓度，受到酶浓度限制，相对反应速率不再增大，C正确；由题文“实验中无关变量相同且适宜”可知无关变量的温度此时为最适温度，故将反应温度提高5℃，酶活性下降，相对反应速率将下降，D错误。;影响酶促反应的曲线分析;

(1)温度和pH是通过影响酶活性来影响酶促反应速率的。

(2)过酸、过碱、高温都会使酶变性失活，而低温只是抑制酶的活性，酶分子结构未被破坏，温度升高可恢复其活性。

(3)底物浓度和酶浓度是通过影响底物与酶的接触面积来影响酶促反应速率的，并不影响酶的活性。

;2．