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2025年米面加工技术创新趋势报告模板
一、项目概述
1.1项目背景
我们注意到近年来我国米面加工行业呈现出规模扩张与结构调整并存的发展态势，随着居民消费水平的提升和健康意识的觉醒，传统的大众化米面产品已难以满足市场需求，消费者对产品的营养特性、加工精度、食用便捷性等方面提出了更高要求，例如低升糖指数（GI）米面、富含膳食纤维的复合米面、即食型米面制品等细分品类逐渐成为市场新宠，然而当前行业整体技术水平仍存在明显短板，多数中小企业仍依赖传统加工设备和工艺，导致产品同质化严重、营养流失率高、生产能耗较大，难以适应消费升级的步伐，这一供需矛盾已成为制约行业高质量发展的关键瓶颈。与此同时，
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