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研究报告
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2026年海鲜市场现状与发展趋势预测报告
第一章海鲜市场概述
1.1海鲜市场的基本概念
海鲜市场，作为我国重要的农产品市场之一，承载着丰富的海洋资源，满足了人们对于海鲜产品的需求。海鲜市场的基本概念可以从以下几个方面进行阐述。
首先，海鲜市场是指专门从事海鲜产品交易的市场。这些海鲜产品包括鱼类、虾类、蟹类、贝类等，涵盖了海洋生物的各个种类。据统计，我国每年海鲜产量高达2000万吨，其中鱼类产量占比最高，达到70%以上。以我国最大的海鲜市场——广州白云区海鲜市场为例，该市场日均交易量超过1000吨，年交易额达到数十亿元。
其次，海鲜市场的交易主体主要
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