天麻氨基酸含量测定.pdf

摘要：天麻为兰科植物天麻（GastodiaelataBL.）干燥的地下块茎,别名神草、鬼督邮等，是

一味传统、名贵的中药材。在我国分布广泛，全国各地均有出产，尤以昭通小草坝所产为上品。天麻

具有镇静、镇痛及抗惊厥、中枢神经系统疾病、心血管系统疾病、增强人体免疫力、改善记忆、抗衰

老等诸多功能。2020年，天麻被国家卫健委列入药食同源植物，其将具有更广泛的市场前景。天麻

氨基酸是天麻中的一主要成分，具有很好的生理功能，是人体不可或缺的物质。

本文以全国不同产区的天麻为原料，鲜天麻样品经清洗、蒸制、干燥、粉碎等处理后得到待测样

品，天麻样品经酸水解后，以氨基酸自动分析仪