地理标志产品 古丈毛尖 第2部分茶叶生产规程.docVIP

DB43/TXXXX—XXXX

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ICS?64.140.10

CCSX55

DBFORMTEXT43

湖南省地方标准

DB43/TXXXX—XXXX

FORMTEXT替代DB43/T205.2--2013

地理标志产品古丈毛尖

第2部分：茶叶生产技术规程

ProductofgeographicalindicationGuzhangMaojianteaPart2：CodeofPracticeTeaproduction

FORMDROPDOWN

在提交反馈意见时，请将您知道的相关专利连同支持性文件一并附上

XXXX-FORMTEXTXX-FORMTEXTXX发布

XXXX-FORMTEXTXX-FORMTEXTXX实施

FORMTEXT湖南省市场监督管理局???发布

DB43/TXXXX—XXXX

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目??次

前言 =2\*ROMANII

1范围 1

2规范性引用文件 1

3术语和定义 1

4茶园建立 1

5茶园管理 3

6栽培档案 6

附录A（资料性附录）栽培档案 7

前??言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》和GB/T17924《地理标志产品标准通用要求》的规定起草。

本文件是DB43/Txxxx《地理标志产品古丈毛尖》的第二部分。DB43/Txxxx分为以下部分：

——第一部分：质量要求；

——第二部分：茶叶生产技术规程；

——第三部分：加工技术规程。

本文件代替DB43/T205.2—2013《地理标志产品古丈红茶第二部分：茶叶生产技术规程》。与DB43/T205.2—2013相比，除结构调整和编辑性改动外,主要技术变化如下：

更改了“茶园管理”（见5.4.2.2、5.6.1，2013版的4.4.2.2、4.6.1）

请注意本文件某些内容可能涉及专利。本文件发布机构不承担识别这些专利的责任。

本文件由湖南省市场监督管理局（知识产权局）提出。

本文件由湖南省地理标志标准化技术委员会归口。

本文件起草单位：湘西土家族苗族自治州市场监督管理局、古丈县市场监督管理局、古丈县农业农村水利局、古丈县气象局、古丈县有机茶业有限公司、湖南古丈茶叶有限责任公司、湖南英妹子茶业科技有限公司。

本文件主要起草人：鲁俊青、熊飞、向德斌、向光德、瞿玉国、罗勇、向红、黄永平、舒玲霞。

本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为：

——2013年首次发布为DB43/T205.2-2013；

——本次为第一次修订。

地理标志保护产品古丈毛尖第二部分：茶叶生产技术规程

1范围

本文件规定了古丈毛尖地理标志保护产品的茶园建立、茶园管理、栽培档案。

本文件适用于国家质量监督检验检疫总局根据《地理标志产品保护规定》批准保护的古丈毛尖的生产、加工与销售。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。

GB11767茶树种苗

NY/T5018茶叶生产技术规程

NY/T5010种植业产地环境条件

3术语和定义

本文件没有需要界定的术语和定义。

4茶园建立

4.1茶园选址

宜选择集中连片、适应机械化作业的山地或平地建立茶园。土壤为砂岩、板页岩、石灰岩发育成的山地黄壤，以及由紫色砂页岩发育成的紫砂土，土层厚度≥40cm，为壤土或砂壤土，pH为5.1～6.5,有机质含量≥2.0%,全氨含量0.1%至0.2%,全磷含量0.12%至0.18%,全钾含量1.60%至2.74%。

海拔高度250m~1500m的山地或平地,年降雨量1400mm、年日照1300h～1500h,其他要求应符合NY/T5020的规定要求。

4.2道路布局

茶园集中连片面积达30亩以上的，应根据茶园地形和地貌等条件，设置包括主干道和作业道的道路系统，茶园集中连片面积30亩以下的设置作业道。

4.2.1主干道

路面宽度为3m～5m。

4.2.2作业道

路面宽度应达到0.8m～1.5m。

4.3水利布局

4.3.1蓄排水沟

4.3.1.1山地茶园上部设置截洪沟、下部设置排水沟，深度应达到0.5m以上，宽度应达到0.8m以上。

4.3.1.2茶园内每相距40m～50m设横水沟，深度应达到0.3m以上，宽度应达到0