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基于MBM-1技术的玉米秸秆成型生物饲料的创新与实践

一、引言

1.1研究背景

随着经济的发展和人民生活水平的提高，人们对优质、安全、健康的食品需求日益增长，这对养殖业的发展提出了更高要求，特定品质饲料的需求也随之不断增加。在这样的大背景下，生物饲料成为了饲料行业中不可或缺的重要部分。生物饲料是以农副产品及其加工副产品为主要原料，经过物理、化学过程加工、发酵、微生物处理后形成的，具有一定经济价值和营养价值的饲料。其原材料来源逐渐丰富，生产技术也在持续升级，其中成型饲料是目前发展最为迅速的一种生物饲料。

玉米作为我国主要的栽培作物之一，种植范围广泛，产量巨大。玉米秸秆含有丰富的纤维素、半纤维素、蛋白质等营养成分，玉米芯则含有更多的淀粉，这些都是潜在的优质饲料资源。然而，目前我国玉米秸秆资源的利用却存在诸多问题。世界秸秆年产量约20-30亿t，中国各类农作物秸秆年产量约7亿t，占全世界秸秆总产量的20%-30%，其中玉米秸秆年产量约为2亿t左右。但在实际利用中，各类农作物秸秆约有70%被用作生活能源的燃料，还有一部分就地燃烧还田或直接翻入土壤中还田，仅有28%左右作为草食家畜的饲料，约2%作为造纸工业及手工业的原料。以2021年河南省为例，该省玉米种植面积为282万hm2，玉米秸秆产量达2422万吨，然而应用于饲料的量仅为1040万吨，占玉米秸秆总量的42.9%。

玉米秸秆有效能较低，消化能仅有4.60-10.88MJ/kg，主要原因是其粗纤维含量较高，其中纤维素含量为31%-40%，半纤维素和其他多糖含量为35%-48%，木质素含量为15%-25%。并且纤维素的化学结构由许多β-1，4糖苷键联结而成葡萄糖单位的聚合体，在葡萄糖单位上的第六碳原子呈反式联接，导致整个纤维之间结构呈稳定的扁带状微纤维，微纤维之间还有牢固的氢键联接，使得纤维素基本上不可溶，对各种酶的作用有极大的抵抗力，这大大降低了瘤胃微生物对秸秆中纤维素和半纤维素的消化降解。

为了提高玉米秸秆的利用价值，生产上常对其进行预处理，包括物理方法（如粉碎、热压等）和化学方法（碱、氨、酸、其他药剂处理）。物理方法只是改变玉米秸秆的外形及结构，如热压、膨化等，不改变其化学组成，无法提高营养成分，且对设备和能耗要求较高，导致生产成本过高，难以推广。化学方法虽能部分改变玉米秸秆的化学组成，提高消化率，但存在污染环境和成本高的问题，例如传统碱化处理、酸化处理或其它药剂处理，其中氨化饲料还经常出现中毒情况，对设备要求高，环境污染严重，氨的损失率大，这些问题严重制约了化学法处理玉米秸秆饲料技术的推广应用。因此，开发新的技术来高效利用玉米秸秆资源，生产高品质生物饲料迫在眉睫，MBM-1技术的研究应运而生。

1.2研究目的与意义

本研究旨在深入探究利用玉米秸秆MBM-1成型生物饲料技术生产高品质生物饲料的方法，为解决当前玉米秸秆资源利用问题，推动养殖业发展提供有效方案。具体而言，研究具有以下重要意义：

资源利用最大化：通过研究MBM-1技术，探索利用玉米秸秆和玉米芯生产高品质生物饲料的途径，提高玉米的综合利用率，减少农业资源浪费，实现资源的最大化利用，缓解我国饲料资源匮乏的现状。我国饲料资源供需缺口较大，尤其是生物饲料的蛋白质饲料原料与能量饲料原料短缺，玉米秸秆的有效利用将在一定程度上补充饲料资源。

降低养殖成本：利用玉米秸秆生产生物饲料，原料成本相对较低。开发出高效的MBM-1成型生物饲料技术，能够降低饲料生产成本，进而提高养殖效益，促进农业现代化进程，推动农村产业升级。降低成本后的生物饲料有助于提高养殖企业和养殖户的经济效益，增强其市场竞争力。

改善环境质量：目前大量玉米秸秆被废弃或焚烧，不仅造成资源浪费，还对环境造成严重污染。将玉米秸秆转化为生物饲料，减少了秸秆焚烧对空气的污染，同时减少了因饲料生产对其他资源的过度开发，有利于改善生态环境，实现农业可持续发展。

丰富生物饲料品种：探索利用玉米秸秆MBM-1成型生物饲料技术生产高品质生物饲料，能够丰富生物饲料的品种和生产方式，满足不同养殖需求，为养殖业提供更多选择，促进养殖业的多元化发展。不同动物对饲料的需求不同，丰富的生物饲料品种可以更好地满足各类动物的营养需求，提高养殖质量。

1.3国内外研究现状

国外对玉米秸秆生物饲料技术的研究起步较早，从20世纪60年代初就开始研发微生物发酵饲料。最初用于生产微生物发酵饲料的原料主要是一些含有纤维素的固体残渣，如稻草、秸秆、甘蔗渣等。随着科技的不断进步，所采用的原料范围越来越广泛，趋向于资源的综合利用和环境治理。在微生物发酵饲料的应用方面，欧美