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2025年4月食品检验知识技能考核题库15

一、单选题（共1道题）

1.某复配酸度调节剂（执行标准：GB26687），其配料为碳酸钠90%、碳酸氢钠10%，那么该产品中砷（以As计）和铅（Pb）的限量分别是（）。

A.1.9mg/kg；2.3mg/kg。

B.1.9mg/kg；2.0mg/kg。

C.2.0mg/kg；2.3mg/kg。

D.2.0mg/kg；2.0mg/kg（正确答案）。

E.1.0mg/kg；2.0mg/kg。

二、多选题（共88道题）

2.可影响气相色谱分离效果的有（）。

A.检测器温度。

B.柱温箱温度（正确答案）。

C.载气流速（正确答案）。

D.色谱柱（正确答案）。