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第一章走进化学世界
课题1物质的变化和性质
第2课时化学性质与物理性质
教学目标
1.理解物理性质和化学性质的区别。
2.通过实验探究,掌握氧气和二氧化碳的物理和化学性质。
3.能分辨变化和性质的区别。
4.理解性质决定用途,用途反映性质。
重点和难点
重点:物理性质和化学性质的区分。
难点:变化和性质的区别。
◆知识点一物理性质与化学性质
1.物理性质与化学性质的比较
性质类型
物理性质
化学性质
概念
物质发生化学变化表现出来的性质
物质发生化学变化表现出来的性质
实质
物质的微粒组成结构时所呈现出的性质
物质的微粒组成结构时所呈现出的性质
实例
、状态、、熔点、、硬度、密度、性、挥发性、吸附性、性、导热性、性等
性、氧化性、性、性、
性、酸性、碱性等
确定
由感官直接感知或由仪器测定
通过化学变化方可知
区别
是否需要通过表现出来
2.外界条件与物质性质的关系
当外界条件(如温度、压强等)改变时,物质的某些性质(如熔沸点、密度等)也会随着,如水的沸点一般随大气压强的升高而升高,随大气压强的降低而降低。因此,描述物质性质时往往要注明条件。
3.实验探究—氧气和二氧化碳的性质
实验内容
实验现象
实验结论
观察颜色并闻气味
无色、无臭的气体
氧气和二氧化碳在通常状况下都是、的气体
放入氧气中的木条燃烧得更旺,放入二氧化碳中的木条熄灭
氧气能,二氧化碳
特别提醒
特别提醒
1.闻气体气味时,不能直接凑到瓶口去闻,。
2.区分氧气和二氧化碳的方法:(1)将两种气体分别通入中,使澄清石灰水变浑浊的是,不能使澄清石灰水变浑浊的是;(2)将的木条分别伸入盛有氧气和二氧化碳的集气瓶中,使燃着的木条燃烧得更旺的是,使燃着的木条熄灭的是。
即学即练
1.下列生活中的一些做法,主要利用化学性质的是
A.用不锈钢制炊具 B.用铜和铝制导线
C.用米酿醋 D.用橙子榨取果汁
2.广西博物馆馆藏文物有青铜器、陶瓷、书画等。下列性质属于物理性质的是
A.青铜强度高 B.陶瓷耐腐蚀 C.书画易燃烧 D.墨迹难氧化
◆知识点二物质的性质与用途的关系
物质的性质决定了它的,在物质使用过程中它发生了变化。酒精具有可燃性,可作燃料。金属可以做炊具,说明金属具有导热性。
即学即练
1.造纸术是中国古代四大发明之一,下列纸的用途中,主要利用了其化学性质的是
A.用纸写字 B.用纸剪窗花 C.用纸包装礼品 D.用废纸生火
一、物质的性质与变化的关系
物质的性质
物质的变化
区别
性质是物质本身固有的,是变化的内因
变化是一个“变”的,往往用动词表示
举例
汽油能燃烧——化学性质;
汽油易挥发——物理性质
汽油燃烧——化学变化;
汽油挥发——物理变化
联系
物质的性质决定物质的变化,物质的变化是物质性质的具体体现
实践应用
1.下列叙述中,前者属于物质发生的化学变化,后者属于物质的化学性质的是
A.铁丝在氧气中燃烧;铜在潮湿的空气中生成铜绿
B.镁在空气中燃烧;食物在夏天变质了
C.氢氧化铜受热能分解;汽油燃烧
D.石灰石与稀盐酸反应制二氧化碳;蜡烛在空气中能燃烧
2.已知下列变化:A.钢铁生锈;B.食盐能溶于水;C.灯泡发光;D.水加热变为水蒸气;E.木材能燃烧;F.轮胎爆炸;G.蜡烛燃烧;H.风力发电
(1)其中属于物理变化的有。
(2)属于物理性质的有。
(3)属于化学变化的有。
(4)属于化学性质的有。(填字母)
考点一物理性质和化学性质的判断
【例1】下列物质的用途主要利用其化学性质的是
A.用铜丝制作导线 B.用铁制铁锅
C.用酒精作燃料 D.用蔗糖配制糖水
解题要点
解题要点
物理性质和化学性质的本质区别:是否需要通过化学反应表现出来
【变式1-1】下列描述的是物质的物理性质的是
A.水沸腾时能变成水蒸气 B.以粮食为原料酿酒
C.二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊 D.酒精挥发
【变
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