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ICS67.080.10
CCSB31
T/SZNB
团体标准
T/SZNB028-2025
水果分级标准猕猴桃
FruitgradingstandardKiwifruit
2025-12-16发布2025-12-16实施
深圳市农业产业化龙头企业协会发布
T/SZNB028-2025
目录
前言1
1范围2
2规范性引用文件2
3术语和定义2
4分级要求2
5试验方法3
6检验规则4
7包装、运输、贮存5
8标识规定5
T/SZNB028-2025
前言
本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由深圳农产品质量提升联盟提出。
本文件由深圳市农业产业化龙头企业协会归口。
本文件起草单位：深圳市计量质量检测研究院、察隅县农业农村局、深圳大学、浙江大学、深圳市中达瑞和
科技有限公司、林芝华源佳隅农业科技开发有限公司、西藏林芝察隅巴布吉土地种植专业合作社、深圳溯源大数
据科技有限公司、鑫荣懋果业科技集团股份有限公司。
本文件主要起草人：李锦才、李绍钦、李广斌、邹渝丰、殷卓均、羊山志、吴培琪、苏晓润、刁晓云、林军
军、吴铭键、何庆华、陈耀荣、黄慧、莫春茹、李峰、陈子缘、罗桂明、肖邦勇、李朋晴、李楠。
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T/SZNB028-2025
水果分级标准猕猴桃
1范围
本文件规定了猕猴桃的术语和定义、分级要求、试验方法、检验规则、包装、运输、贮存和标识规定。
本文件适用于以新鲜或原有状态供消费者直接食用的猕猴桃分级，用于加工的猕猴桃除外。
2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日
期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T191包装储运图示标志
GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量
GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量
GB5009.86食品安全国家标准食品中抗坏血酸的测定
GB/T8855新鲜果蔬取样方法
GB12456食品安全国家标准食品中总酸的测定
GB/T40743猕猴桃质量等级
NY/T2637水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定折射仪法
3术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1斑迹spot
果面的各种病斑、变色斑、疤痕、蚧痕、菌迹、药迹等。
3.2损伤damage
果实的各种碰压伤、摩擦伤、日灼伤、冻伤、发育性裂口等。
3.3均匀度uniformity
反映同批果品中不同个体间单果质量一致性的情况。
4分级要求
4.1追溯要求
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