食品生产企业食品添加剂管理控制程序.docxVIP

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食品生产企业食品添加剂管理控制程序

1、目的

为规范食品添加剂的采购、验收、使用与储存等管理，确保提供给消费者的产品符合国家法规要求。特制定本程序。

2、范围

本程序适用于公司各种类食品添加剂的采购、验收、储存、领发与使用。

3、职责

3.1技术研发部提供产品配方设计/或变更过程中所涉及的食品添加剂的种类及用量。

3.2品控部依据GB2760及相关增补条例、食品安全法规，确认食品添加剂最大使用量。

3.3招采中心/仓储物流部负责食品添加剂的采购、存储管理工作。

3.4生产部各班组按文件规定进行领

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